مايعات بدن را زياد كرده و در حفظ جوانى ، شادابى و جلوگيرى از خمود پيرى تأثير مىگذارد . روىهم‌رفته ، هرجا كه از مسموميت‌هاى داخلى سخن به ميان آيد ، اين دارو براى دفع سموم و فضول بسيار مؤثر است . 17 . دكتر آندره مارتن و دكتر و اندر هورست مشاهدات بسيار دقيق و جالبى در مورد فوايد آب انگور در كسانى كه مورد عمل جراحى واقع مىشوند ، داشته و نتايج درخشان آن را ذكر كرده‌اند . مىدانيم كه مراقبت‌هاى پزشكى قبل و بعد از عمل جراحى ، بر اثر يك سلسله تحقيقات لريش و بحث‌هايى كه در آكادمى جراحى به‌عمل آمد ، اهميت خاصى پيدا كرده است ، زيرا هر عمل جراحى ، و لو جزيى باشد ، ممكن است عوارض و حوادثى در بر داشته باشد . به‌همين‌جهت است كه در چند سال اخير ، جراحان با همكارى پزشكان و زيست‌شناسان براى جلوگيرى از عوارض و احتراز از حوادث احتمالى ، كه در روزهاى بعد از عمل جراحى ممكن است بروز كند ، با يكديگر همكارى و بيمار را براى عمل جراحى حاضر مىكنند ؛ از جمله قبل از هر عمل جراحى ، مقدار اورهء خون ، مدت انعقاد خون و اندازهء فشار خون شريانى را تعيين مىكنند و از دستگاه تنفسى معاينه به عمل مىآورند . در مواردى كه اورهء خون بالاتر از 50 سانتىگراد در ليتر باشد ، به عقيدهء آندره مارتن ، آب انگور بهترين غذا و در عين حال بهترين دارو به‌شمار مىرود ، چنان‌كه در هفت نفر بيمار ، دوازده روز ، آب انگور تجويز و مشاهده كرده است كه مقدار اورهء خون آن‌ها پايين آمده است و در روزهاى پس از عمل جراحى آندره مارتن با آزمايش آب انگور در 39 بيمار ، مشاهده كرده است كه دفع گاز از روده آسان شده و از اتساع دردناك شكم و از بروز تهوع و استفراغ جلوگيرى شد و دفع ادرار خيلى بهتر شده است ؛ روىهم‌رفته آب انگور را تا هفت روز پس از عمل جراحى توصيه كرده‌اند .