فصل نهم رطبه يك سبزى خوراكى كه به‌منزلهء گوهرى گران‌بهاست ولى هيچ‌كس به آن توجه ندارد و قدر آن را نمىداند . اين سبزى خوراكى داراى آهن به اندازه دو برابر آهن موجود در اسفناج ، كلسيم به مقدار سه برابر كلسيم شير ، ويتامين « ث » به اندازهء چهار برابر شيرهء ليموترش و سرشار از پروتئين‌هاى مقوى ، مغذى و خون‌ساز از قبيل ليزين ، فنيل آلانين ، آسپارازين و سيستين است و در تقويت عمومى بدن بىنظير و در رفع كم‌خونى بىبديل است . از خوردن آن خون صاف و پاك توليد مىشود ، ترشح شير را در زنان باردار زياد مىكند ، استخوان‌بندى بدن را مخصوصا در كودكان محكم مىكند ، قاعده‌آور است ، قوهء باه را مىافزايد ، خستگى و كوفتگى بدن ، خونريزى لثه و سستى استخوان‌ها و ساير عوارض ناشى از كمبود ويتامين « ث » را به‌سرعت درمان مىكند و بالأخره مداومت خوردن آن با شكر مسمّن بدن است ؛ يعنى اشخاص نحيف و لاغر را فربه و چاق مىكند . شگفتا ! اين چه طرفه معجون اسرارآميزى است كه چنين خواص شگفت‌انگيز و معجزه‌آسايى دارد ؟ شما اگر كليهء مغزهاى متفكر بشر و همه دانشمندان و نوابغ جهان را در