ميرزا علي خان ناصر الحكماء

34

حفظ صحت ( فارسى )

پند سودمند كوش داده بلكه اكثر اشخاص پس از كمال سن و رشد با معدهء فاسده و كبد زير بار مانده و با تمام نتايج تغذيهء غير منتظمهء مفرطهء غير كوارا در جدالند خلاصه در پيران كه اعضاى ايشان از خدمت زياد خسته و كهنه شده اغذيه بايد قليل الكمّيّة ولى موادّ غذائيّهء انها بسيار فراوان و بسيار سريع الهضم باشد مانند محركات برحسب ذكور و اناث بودن هم مقدار غذا تغيير كند چنان كه احتياج نسوان باغذيهء ازته كمتر است از رجال انتظام لازمهء اوقات غذا از اين قرار است - كلّيّة هيچ‌وقت كمتر از چهار ساعت و بيش از شش ساعت ما بين دو غذا فاصله نشود و موافق قانون صحيح نهار كه در وسط روز موقعش مىباشد و پس از ناشتائى طويل واقع مىشود مىبايد غذاى اصلى باشد و در تمام نقاطى كه حيات بالطّبع حفظ صحتى است مانند ييلاقها و شهرهاى كوچك چنين است ولى در جاهاى ديكر و شهرهاى بزرك وضع غذا مغشوش و شام را غذاى اصلى قرار مىدهند اول صبح را مىبايد غذاى سبك و مقوّى ( مانند سوپ يا قهوه يا چاى يا نان و پنير يا نان و كوشت ) صرف نمود زيرا كه پس از دوازده ساعت كرسنكى بدون قوت كرفتن مشغول به كار شدن اسباب مرض شده