پس كلّ غذاى چنين كسى در يك‌شبانه‌روز عبارتست از 16 سير نان و 5 سير كوشت و 19 مثقال روغن اطفال و اشخاص ضعيف البنيه و خسته و ناقهين بايد بيشتر اغذيه ازته كه مرمّت‌كننده بدنست معمول دارند بر خلاف اشخاصى كه غالبا بمناسبت حرف و مشاغل خود در نقطهء مقيم و ساكنند بايد از مقدار اغذيهء مذكوره كاسته بيشتر ميوه‌جات و سبزىالات و اقسام سالاد را به مصرف رسانند افراط در اغذيهء نشاستهء يا قندها اثر خطيرى در كبد كه مخزن عمدهء قند بدنست نموده و مورث امراضى مىشود مانند تبوّل قندى ( كه قسمتى است از ذيابيطس ) و دمّل كبد و غيره بعلاوه چون موادّ مزبوره به خودى خود احتراق بدنى را كفايت كند لاجرم انساج را بدون تحليل باقى گذارده اسباب سمن انها شود و اكر غذا منحصر بقند و دسومت باشد بسرعت موجب هلاكت شود خلاصه همين‌كه شخصى مبتلا بسمن مفرط يا بكسالت كبد شد بايد از نان و سيب‌زمينى و لوبيا و امثال انها احتراز نمايد بعلاوه بدرجهء ورزش نمايد كه ايدروكربورهاى محتويهء در بدن به مصرف احتراق رسيده و نيز منع اجتماع انها را بنمايد افراط در دسومات تقريبا مورث همين مخاطرات كشته و بعلاوه امعاء را بمناسبت آنكه محلّ خاصّهء هضم انها است خسته مىنمايد و مورث انواع اسهال و ذوسنطاريا و غيره