صنعت آن : بگيرند آلوى سياه يا آلو بخارايى ، هر كدام كه باشد شسته ، در آب بخيسانند پس بجوشانند تا مهرّا شود صافى نموده ، قدرى گلاب و به وزن آلو ، قند سفيد داخل كرده ، به قوام آورند و در ظرف چينى نگاه دارند . « 1 » شربت انار / شراب رمان شراب رمان : منقول از خط ميرزا معز الدين موسوى از اولاد ميرزا سليمان ، قلمى نموده كه اين معمول صاحبى ام ميرزا محمّدباقر حكيم باشى شاه سليمان بوده . خواص : مقوى قلب و معده و جگر است و نافع است از براى قى و غثيان . صنعت آن : بگيرند حب الرمان حامض ، نيم رطل ؛ سماق ، ربع رطلى ؛ هر دو را در چهار رطل آب بجوشانند تا به دو رطل رسد ، صافى نموده ، پس بگيرند برگ اترج ، ده ورق ؛ نعناع تازه ، ده طاقه ؛ قرنفل ، سه عدد - و در نسخهء ديگر دو درم است - سك اصلى ، يك مثقال ؛ كندر ، پنج درم ؛ پوست بيرون پسته ، سه درم ؛ كوفته ، بيخته در آن اندازند و بياشامند از آن از براى غثيان شديد . « 2 » شربت انار منعنع شراب رمانين منعنع ؛ تهوع و تقلب نفس و قى و اسهال را سود دارد و معده را قوت دهد . صنعت آن : آب انار ترش ، آب انار شيرين ، هر دو را يك جوش داده فرود آورده ، يك شب بگذارند تا دُرد آن ته‌نشين شود ، صافى آن را گرفته به آتش ملايم بپزند تا به نصف رسد ، پس بگيرند آب نعناع تازه و صافى نموده ، در هر يك رطل از آب رمانين كه باقى مانده يك رطل ، شكر سفيد و نيم رطل ، آب نعناع داخل كرده به قوام آورند ، پس آن را از آتش برگرفته ، سرد كرده ، در شيشه يا در ظرف چينى نگاه دارند . « 3 »

--> ( 1 ) . همان ، ج 1 ، ص 184 . ( 2 ) . همان ، ج 2 ، ص 140 . ( 3 ) . همان .