بادرنگ و خيار بادرنگ كه به عربى قثد گويند از رسمى و تبريزى . خيار خيار كه به عربى قثاء گويند سرد و ترند تبها را نيك باشند و تشنگى بنشانند و هرزن كه فرزند دارد و شير او كم شود تخم خيار را با فانيذ نرم نموده ناشتا بخورد شير وى زياد شود اما بادرنگ و خيار بد هضم‌اند مصلح ايشان نمك يا آب كامه يا انار . شعر بادرنگ هم چون دل عشاق بود زنگ گرفته * بيچاره قثد تا به كف سيم تنان است شعر خيار با خلقت آجيدهء سبز آمده قثا * اين رنگ نكو رشگ همه رنگرزان است زمين را شديار سه راه نموده انبار يا شوره بر روى آن ريخته نوبت ديگر رانده تيش زنند و بذر را آنچه بهارى است در حمل پنج روز و آنچه تيرماهى است در اسد يك روز در آب نمايند و زمين را در بهار و تيرماه آب داده روز دويم بر سر نم بر يك روى جويه بجانب آفتاب در ذرع چهار قوچه نموده در قوچه سه بذر كارند و چون بعضى سر بكلوخ يا خاكستر رساند ناخن آب دهند كه به تمام بيرون آيد و آنچه سبز نشود عوض كارند و بر روى جويه ديگر كه نسر است در تيرماه بذر ترب كاشتن مناسب است و بذر هريك در جريب نيم من و بذر ترب پنج استار از مجموع كه در قوچه دو عدد و سه عدد سبز شده باشد بيك عدد آورند و قاعده آنست كه چون كفترك شود آب داده پيش آن را تراشيده انبار دهند و آب ديگر داده خاك جويه پيش جويه روبرو