أبو علي سينا ( مترجم : عبد الرحمن شرفكندى " هه ژار " )
384
قانون ( فارسى )
( نامتراكم ) « 185 » است و به زودى به تحليل مىرود ، بايد غذاهاى تر و زودهضم بخورد ، با اينكه تنهاى متخلخل تحمل غذاهاى غليظ و مختلف را بيشتر دارند و از آسيب عوامل درونى مصون هستند و غالبا از عوامل خارجى زيان مىبينند . كسى كه زياد گوشت مىخورد و در آسايش مىزيد بايد خود را به رگ زدن عادت دهد . اگر مزاج چنين شخصى سردىگراست بايد مواد گوارشدهنده ( جوار شنات ) و انواع هليلهها ( اطريفلات ) را استعمال كند . براى چنين كسى هرچه معده و رودهها و رگهاى نزديك به آنها را پالايش مىدهد مطلوب است . گرد هم آمدن غذاهاى گوناگون در معده بسيار بد است ، بويژه اگر مدت غذا خوردن طولانى باشد و غذائى كه در تعقيب غذاى اول مىآيد قبل از شروع به هضم آن به معده برسد ، در اين صورت غذاها از حيث هضم هماهنگ نخواهند بود . اين نكته را بايد بدانى كه بهترين نوع غذاهاى مطلوب غذائى است كه شخص از آن بسيار لذت مىبرد ، زيرا لذتبخشى خوراك به اين معنى است كه معده آن را به خوبى دربرگرفته است و نيروى گيرنده آن را به خوبى پذيرفته است . ليكن غذاى لذيذ در شرايطى خوب است كه اندامهاى اصلى همه سالم و نيكو مزاج باشند و گرنه لذت بردن دليل بر خوبى نمىشود . مثلا اگر مزاجها همه بر وفق مراد نباشند و يا مزاج اندامها مخالف هم باشند و كبد با معده اختلاف مزاجى غير طبيعى داشته باشد ، لذتبخشى خوراك مقياس خوبى آن نيست . گذشته از اين ، غذائى كه بسيار لذتبخش باشد وقتى به مقدار زياد تناول شود زيانآور خواهد بود . وعدههاى غذا : بهترين دستور دربارهء طعام سيركننده آن است كه روز اول يك بار و روز ديگر دوبار ، در صبحانه و شام تناول شود . بايد اعتياد را نيز مراعات كرد ، مثلا اگر كسى كه عادت داشته است روزى دوبار بخورد به اين دستور عمل كند لاغر مىشود و از نيرويش مىكاهد ؛ اگر ضعف هضم داشته باشد بايد روزى دوبار غذا بخورد ولى هربار غذاى خود را كمتر كند . كسى كه عادت دارد هر روز يك بار غذا بخورد و بخواهد عادت را تغيير دهد و روزى دوبار بخورد ناتوانى و تنبلى و سستى به دو روى مىآورد . اگر غذاى ناهارش در او باقى ماند در موقع شب توان را از دست مىدهد و شام را بدون اشتها مىخورد ، در نتيجه آروغ ترش ، بدنفسى ، دل بهمخوردگى ، دهن تلخى و لينت شكم به وى روى مىدهد ، زيرا چيزى را براى معده آورده است كه اين اندام به آن خو نگرفته است و عوارض همان خواهند بود كه از عدم هضم غذا روى مىآورند . روىآوردهاى آنها را بعدا خواهى شناخت . ممكن
--> ( 185 ) - نسخهء انگليسى : « كسى كه عضلات بدنش شل و نرم است » .