باب الميم بعده الألف ماست : الماست باب الماست والمضيرة « 1 » . الكافي : عن محمّد بن يحيى رفعه عن أبي الحسن عليه السّلام قال : من أراد الماست ولا يضرّه فليصبّ عليها الهاضوم « 2 » ، قلت : وما الهاضوم ؟ قال : النانخواه . إرشاد القلوب : عن سويد بن غفلة قال : دخلت على عليّ بن أبي طالب عليه السّلام فوجدته جالسا وبين يديه إناء فيه لبن أجد ريح حموضته وفي يده رغيف أرى قشار الشعير في وجهه وهو يكسر بيده ويطرحه فيه . . . الخ « 3 » .

--> ( 1 ) ق : 14 / 136 / 835 ، ج : 66 / 107 . ( 2 ) الهاضوم : الذي يقال له الجوارش لأنّه يهضم الطعام ، قاله الجواهري . ( مجمع البحرين ) . ( 3 ) ق : 14 / 136 / 835 ، ج : 66 / 107 .