حارّا ، فسكنجبين ساذج . - وإن كان المزاج باردا فسكنجبين بزوري ، أو ماء العسل . وبالجملة يستعمل ما يدر الطبيعة ، فإن وقع في هذا تقصير ، اجتهد في التعرّق ، وفيما يعرق . ( كدم ، 43 ، 18 ) ضرر الغذاء الحامض - ضرر الغذاء الحامض : ضرره بالمعدة والكبد ، بتخشينه وجلائه للرطوبات ، الواقعة على وجوه الأعصاب وظواهرها ، وبشدّة التطفئة ، وباللذع المضادّ للقوى الحسيّة . ويحدث فواقا وتشنّجا وكزازا . مقابلته وتداركه : بما يغرّي ، مثل لعاب بزر قطونا ، والقرع ، والصمغ العربي ، والنشا ، والحلاوة المطبوخة - أو بما يرخي ، مثل المرقة الدسمة - أو ما يلذ الحسّ مثل الأغذية اللحمية ، الموافقة للمزاج ، بالجوهر دون الكيفية ، ويشرب دهن اللوز المقشّر . - وللسمن مع اللبن خاصّية في دفع هذا الضرر . ( كدم ، 46 ، 15 ) ضرر الغذاء الخشن القابض - ضرر الغذاء الخشن القابض : هو القولنج ، ونشف الرطوبات الغريزية . تداركه : تناول الإجاصية ، والمشمشية ، والكشكية ، مع دهن كثير . ( كدم ، 47 ، 5 ) ضرر الغذاء المر - ضرر الغذاء المرّ : يضادّ المزاج والشهوة والطبيعة ، لأنه أبعد الأشياء عن جوهر الغذاء ، إذ جوهر الغذاء هو الحلو ، على رأي جالينوس . وربما أورث المر تشنّجا . تداركه : تناول الحلاوات ، والدسومات الخفيفة ، واستعمال الطيب شمّا ومضغا . ( كدم ، 46 ، 11 ) ضرر الفقاع - ضرر الفقاع : إفساد الكبد والدماغ والقلب والمعدة والطحال والأمعاء والكلية والمثانة وإنهاكها ، ثم توليد الرعشة والفالج ، والجذام والبرص ، وسلس البول وحصاة المثانة والاستسقاء . وهو أضرّ الأشياء بالعصب - وهو مضادّ للباه والجماع ، فإنه يبرد ويرطب ، وييبس الرطوبة التي على وجوه الأعصاب ، ويحدث النوازل الرديّة والخنازير . تدارك ضرره : استعمال الجوز واللوز واللبوب - واستعمال مدر البول - ويجتنب شرب الشراب عليه ، أو شربه على الشراب ، لأن الشراب ينفذه بسرعة إلى أغوار الأعصاب والمفاصل . بل ينبغي أن يلعق عليه العسل والسمن ، ويستعمل المدر الكبير . - والزرعوني ترياق الفقاع من جميع الوجوه . وخير الفقاع ما اتّخذ من الخبز ، وأكثر فيه الدارصيني والسذاب والفوتنج . ( كدم ، 60 ، 6 ) ضرر الماء الآجامي - في ضرر الماء الآجامي : الماء الآسن الآجامي يبطؤ نزوله عن المعدة ، ويبطؤ تنفيذه للغذاء . فأما العطش فيزداد به - وأما القوة فتضعف به - ولأنه ليس بماء صرف ، بل فيه أرضية كثيرة ، فيتولّد عنه خلط ، أما بلغمي زجاجي وأما سوداوي . وكذلك تكثر أمراض الطحال بمن شربه