والكرنب « 1 » يولد السوداء ، وكذلك جميع البقول الرديئة . الأطعمة المتوسطة الكيموس وهي بين ما يولد الكيموس الجيد وما يولد الكيموس الرديء . فمنها خبز الخشكار ، ولحم الخصيان من المعز والضأن . ومن الأعضاء : اللسان والأمعاء والذنب . ومن الفاكهة : العنب والبطيخ - والمعلق من العنب أجود - والتين ، واليابس من الجوز ، والشاه‌بلوط . ومن البقول الخس ، وبعده الهندبا ، وبعده الخبازي ، وبعده القطف والبقلة الحمقاء اليمانية ، والحامض ، وما لم يكن فيه حدّة كثيرة من الأصول . الأطعمة السريعة الانهضام إنما يسرع الانهضام لاحد وجهين : فالوجه الأول منها إذا كانت الأطعمة غير يابسة كالعدس ، ولا صلبة كالترمس ، ولا لزجة كالحنطة ، ولا خشنة كالسمسم ، ولا كريهة كالسذاب ، ولا كثيرة الفضول كالأرز ، ولا يغلب عليها برد شديد كاللبن الحامض ، ولا حرّ شديد كالعسل . والوجه الثاني لطبيعة البطن المستمرىء لها ، وذلك لاحد وجهين : الأول موافقة الأغذية ، ومشاكلة الأبدان الطبيعية ، كالأطعمة التي يشتهيها ويلذها الإنسان ؛ فقد تجد الناس يختلفون في شهواتهم ، ويستمرئ كل واحد منهم ما شهوته إليه أميل ، وإن كان الذي لا يشتهيه احمد من الذي يشتهيه . والوجه الثاني : لمزاج عارض يصادف من الأطعمة مضادة ، كالذي ترى ان من غلب عليه الحر لعلة من العلل ، كان للأطعمة الباردة أشد استمراء ، لما يطفئ من حرارة البدن ، ويعدل البدن ؛ ومن غلب عليه البرد

--> ( 1 ) الكرنب : نبات يسمى في بلاد الشام « الملفوف » .