القَهوة : الخمر ؛ لأن شاربها يُقهِى عن الطعام أي لا يشتهيه . وأقهى : دام على شرب القهوة . المُدام : المُدام والمُدامة : الخمر ؛ لأنها تُدام فلا تُمَلّ . العُقار : الخمر ؛ لأنها عاقَرت الدَنَّ أي لازمته . الكُمَيت : الخمر لأنها حمراء إلى الكُلفة . الصَّهماء : التي عصرت من عنب أبيض ومن غيره ، وذلك إذا ضربَت إلى البياض . وقيل : إذا رقّت حمرتها كثيرا ، فلم تر إلا يسيرا . الخَندَريس : الخمر ، سميت به لقِدَمها . ولا تكون خندريسا حتى يُتَبيّن القِدمُ عليها في رائحتها فتُنشَّم : أي تتغيّر . السُّلاف : السُّلاف والسُّلافة : ما سال منها من غير أن تُعصر . وقيل : إذا أُنقع الزبيب أياما ، فأول ما يرفع من عُصارته : السُّلاف . السكَر : الخَمر . و - نبيذ يتّخذ من التمر والكَشُوث و - كل ما يسكر وما حُرّم من ثمرة . والسَّكّار : النَبّاذ . الكَشُوث : نبات . النَّطل : ما عصر من العنب بعد السُلاف وذلك بعد أن يُصَبّ عليه الماء ، فيكون ما يخرج منه بعد الماء : نَطلا . الرَّحيق : الرَّحِيق والرُّحاق : صفوة الخمر . وقيل : ما عتَق منها . الخَمط : اسم للخمر ، وهي المُعجَلة عن الاستحكام . وكل طَرِىّ أخذ طعما ولم يستحكم : خَمط . وقيل : الخَمطة : التي أخذت من الريح كريح النَبِق والتفاح ، وقد خَمِطت كنصر وفرح خَمطا وخَمَطا وخُموطا . الشراب : ما يشرب من المائعات ، شرِب الماء يشرَبه شَربا وشُربا ، وجمع الشارب : شاربون وشَرب وشَرَبة ، والشَّرُوب والشُّرَبة : الكثير الشُّرب . والشِّرّيب : المولع بالشُّرب والشَّرِيب : الذي يشارك في الشُّرب . الخمر الخالصة والممزوجة الصِّرف : الخمر تشرب بغير مِزاج . الصُّراح : خَمر صُراح : خالصة لم تُشَب بمزج . العَسِيقة : الشراب الكثير الماء الردىء . المُعرَق : هو من الشراب الممزوج قليلا مثل العِرق ، يقال : فيه عِرق من ماء : أي ليس بكثير . تجارة الخمر الخَمّار : بائع الخمر .