واشتوَى . واللحم مَشوِيّ وشُواء وشَوِيّ ، وشوّاهم وأشواهم : أطعمهم الشِّواء . و - أعطاهم لحما يشوون منه . المضهَّب : لحم مُضهَّب : مشوىّ على الضَيهَب ( الحجارة المحماة ) ، وقد ضهَّبه . وضهَّبه أيضاً : لم يبالغ في نُضجه . المُصهَّب : صفيف الشواء . المَرضوف : شِواء مرضوف : مشوىّ على الرَّضف ، وهي حجارة تحمى بالنار . الصَّفِيف : ما صُفّ على النار لينشوِى ، أو في الشمس ليجِفّ . الخَمِيط : المشوىّ بجلده . خمَطه يخمِطه خَمطا فهو خَمِيط . الكَشِيء : كشأ اللحمَ يكشَؤه كَشئا وأكشأه وتكشّأه : شواه حتى يبس . المَصليّ : المشوىّ في التّنور معلقا في السَفّود . صلَى اللحم في النار يصلِيه صَليا : شواه ، أو ألقاه للإحراق . والصِّلاء : الشِواء . الحَنِيذ : الشواء الذي لم يبالغ في نضجه . حنَذ اللحم يحنِذه حَنذا وتَحناذا . المَلِيل : ملّ اللحم والخُبزَ في النار يمُلّه مَلَّا : أدخله فيه فهو مَلِيل ومملول . الكَباب : اللحم المُشرّح . والتكبيب : عملُه . الحَسحَسة : حسّ اللحم يحُسّه حَسّا وحَسحَسه : جعله على الجمر . والاسم : الحُساس . وقيل : الحَسحسة : أن يُقشر عنه الرماد بعد ما يخرج من الجمر . المُرِشّ : شِواء مُرِشّ : كثير الإهالة سريع السَيَلان على النار . المُحمَّص : المقلُوّ . تحمّص اللحمُ : جَفّ وانضمّ . القَشم : القَشم والقَشَم : اللحم والشحم إذا نضج واحمرّ فسال وَدَكه ، الواحدة : قَشمة . الرَّجِيع : الشواء يُسخَّن ثانية . الفَصِيد : دم كان يوضع في الجاهلية في مِعًى ويُشوى . المُحاش : شواء مُحاشٌ : أحرق ، وقد مَحشه يمحَشه مَحشا وأمحشه ، وامتَحش هو . الافرِنجام : افرَنجَم اللحم : تشيّط من أعلاه ولم ينشو . النَّضيضة : صوت الشواء على الرَضف : الجمع . نَضائض .