طبيخ آخر : تأخذ مطر نفط فتغليه على النار ، وتنزع رغوته ، وتأخذ مطر قطران فتغليه ، وتنزع رغوته ، ثم تزوجهما ، ثم تأخذ من زيت الكتان ، وزيت فلسطين ، وزيت فجل مطرا - بعد أن تغليهما مثل الأول - ثم تأخذ ؟ ؟ ؟ أرطال كحل مسحوق ، ورطل ونصف كبريت مسحوق ، ثم تقدفه على هذا الزيت ؛ فلا تزال تغليه حتى يذوب ويصير ماء ، ثم تزوج هذا مع النفط الذي أزوجته أولا ، وتوقد تحته وقودا لينا ؛ حتى يروح ( هذا مع النفط ) « 1 » ويختلط ويغلى وتذهب الرغوة ، ثم أنزله . وإذا برد فاجعل عليه رطلين ونصف من « 2 » دهن البلسان « 3 » . وكلما أكثرت كان أجود . ثم جربه بالمشعل ؛ فإن لقف وإلا فزده كبريتا أبدا حتى يلقف ، وذلك : أنك تأخذ الكبريت فتصيره « 4 » بالنفط حتى تطرحه عليه ، وكذلك كل ما أراد زيادة ألقى عليه الكبريت واضربه ، واسحق أيضا أسطرون - وهو عكر النفط - والقه عليه - [ والله الموفق للصواب ] « 5 » - .

--> ( 1 ) ما بين الحاصرتين ساقط من م ، ووارد في ت ، ع . ( 2 ) ( من ) ساقطة من م ، وواردة في ت ، ع . ( 3 ) ( بلسان ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 4 ) ( فتصير ) في ع ، والصيغة المثبتة من ت ، م . ( 5 ) ما بين الحاصرتين ساقط من ت ، ع ، ووارد في م .