وعلامة الغلام الوقح الذي يليق بالعونة « 1 » وسياسة الدواب ، هي أن يكون مفتوح الحاجب ، وواسع العين ، وأجفان عينيه منقطة بالحمرة ، وطويل الشفة والأسنان ، وواسع الفم ، مثل هذا الغلام يكون وقحا جدا وغير هياب وعادم الأدب . وعلامة الغلام الذي يليق للفراشة والطبخ ، هي أن يكون نظيف الوجه ، ونقى البدن ، ومستدير الوجه ، ودقيق اليد والقدم ، وأشهل العين بحيث تميل إلى الزرقة ، وتام القوام ، وصموتا ، وشعر رأسه خمريا ومسيلا ، مثل هذا الغلام يليق لمثل هذه الأعمال ، أما الشرط الذي ذكرناه فيجب مراعاته هكذا . ونذكر الآن عيوب كل جنس وفضائله التي يجب معرفتها : اعلم أن الترك ليسوا جنسا واحدا ، ولكل جنس منهم طبع وجوهر ، والغزو القپچان من بينهم أسوأ الجميع أخلاقا ، وأحسن الجميع خلقا وأطوعهم الختنى والخلجى والتبثى ، وأجرأ الجميع وأشجعهم هو الترقاى ، وأكثر الجميع احتمالا للتعب ومقاساة للبلاء وأوفقهم التاتارى واليغماى ، وأضعف الجميع الچكلى ، ومعلوم للجميع محاسن ومساوئ هؤلاء ، والهنود على النقيض ، فإذا نظرت إلى التركي بالتفصيل ؛ فالرأس كبير والوجه عريض والعينان ضيقتان والأنف مفرطح وليست الشفة والأسنان جميلة ، فإذا نظرت إليه تفصيلا فإنه لا يكون جميلا ، أما إذا نظرت إلى كل الأعضاء وجمعت بينها فهو جميل . وصورة أعضاء الهندي بخلاف هذا ، فإذا نظرت إليها واحدا واحدا تكون بذاتها جميلة ، ولكن إذا نظرت إليها مجتمعة لا تبدو كصورة الأتراك ، فللتركى قبل كل شئ « 2 » رطوبة ذاتية وصفاء ليسا للهندى ، وقد سبق الأتراك في الطراوة جميع الأجناس ، فلا جرم أن يكون كل ما هو حسن من الترك في غاية الحسن ، وما هو قبيح في غاية القبح ، وأكثر عيوبهم أنهم بليدو الذهن وجهلاء ومتكبرون ومشاغبون وغير راضين ، وغير منصفين ومثيرون للفتن بلا سبب ، وبذيئو اللسان ، وهم في الليل جبناء ، وتلك الشجاعة التي يبدونها نهارا لا يستطيعون إبداءها ليلا ، أما فضائلهم فهي أنهم شجعان وغير مرائين ، ظاهر والعداوة ومتعصبون لكل عمل تكله إليهم ، ولا يوجد من أجل التجمل جنس أحسن منهم . والصقلبى والروسى والألانى قريبون إلى طبع الأتراك ، ولكنهم أكثر احتمالا من الترك ، أما الألانيون فأكثر شجاعة من الترك في الليل ، وأكثر حبا لسيدهم ، وإن كانوا بالفعل أقرب إلى الرومي ، من حيث إنهم نفساء ، ولكن فيهم عدة عيوب مثل : السرقة ، والعصيان ، والتكلم خفية ،

--> ( 1 ) أعمال السخرة وخدمة الحمير . ( 2 ) الترجمة الحرفية : أولا .