البلاد ، ويظهر غشه إذا عفن ؛ وأما عجين البلاد لم يكن فيه عفين ولا غيره ، والفلفل هو أعلاه ومنه نوع شكله شكل الباذنجان في تجويفه تمر هندى بياضه كبياض القطن مجتمع الأجزاء ، وله ليف كالإبريسم الأحمر ، وله حب صغير ، ويستعمله ملوك الهند في بلادهم لخاصة أنفسهم ، ويغشون القسط الحلو بأصول الرأس « 1 » ، ومعرفة غشه ، إذا وضع في الفم يغثى ويحرق ، وقد يغشون الأفيون ، وهو المرقد بالباقلا اليابس المدقوق ، وقيل العدس ، وصفته أنه من عصارة الخشخاش الأسود المصري ، وأجوده الكثيف الرزين المر القوى الرائحة جدا ، السهل الانحلال في الماء الحار ، وينحل في الشمس ويكون هشا وهو أبيض مائل إلى حمرة يسيرة ، وفي طعمه مرارة وقبض يحل بماء ويصفى فإن بقي منه تفل فهو مغشوش . وأما الأصفر الضعيف الرائحة الصابع للماء الصافي اللون ، فإنه مغشوش ، ويغش بالماميثا « 2 » وبلبن الخض البرى والصمغ ؛ والمغشوش بالصمغ يكون براقا صافيا جدا . ويغش المقل الأزرق بالصمغ القوى ، ومعرفة غشه ، أن الهندي له رائحة ظاهرة ، ومنهم من يغش قشور شجر اللبان بقشور شجر الصنوبر ، ومعرفة غشه ، أن يلقى في النار ، فإن التهب ، وفاحت له رائحة ، فهو خالص ، وإن كان بالضد فهو مغشوش . ومنهم من يغش الزعفران الشعر بلحم الدجاج أو لحم البقر بعد سلقه بالماء ، ثم ينثر بالملح ويجفف ثم يخلطه فيه وعلامة غشه أن يأخذ منه شيئا وينقعه في الخل فإن تقلص فهو مغشوش باللحم ، وإن لم يتقلص فهو خالص ، ويغش المطحون بأبو مليح أو الجريش وإظهار غشه أن يذوب منه شيء فيترك في خرقة فيبقى فيها شيء لا ينزل ، وفي مطحنه خشونة ، وإذا

--> ( 1 ) في ب . الرأس ( 2 ) الماميتا : بالتاء أو الثاء نبات قليل الارتفاع مر الطعم نباته شبيه بالخشخاش وزهره يميل إلى الزرقة ( ابن البيطار : المفردات ج 4 ص 124 )