صادق عبد الرضا علي
117
القرآن والطب الحديث
دور العامل المساعد في سرعة عملية التفسخ . والأمراض الحيوانية التي تؤدي إلى الموت كثيرة ، منها ما يختص بالحيوانات فقط ولا تصيب الانسان ، ومنها ما تصيب الانسان والحيوان معا ، وفي هذه الحالة يكون تناول اللحوم أكثر خطورة على الإنسان من السابق . أما الأمراض المشتركة التي تصيب الحيوان والانسان فهي : - 1 - مرض السل . 2 - الجمرة الخبيثة . 3 - مرض التيفوئيد . 4 - مرض الدزنتري . 5 - الأكياس المائية . 6 - أمراض طفيليات الكبد . 7 - مرض حمى مالطا . 8 - الديدان المعوية والشريطية . 9 - الإصابة بأمراض الميكروبات المسبحية والعنقودية . 10 - الإصابة ببعض الأمراض الفيروسية . لقد أصبح واضحا في الوقت الحاضر أنّ عملية الذبح على الطريقة الإسلامية هي عملية صحيحة وعلمية ، لما لها من فوائد كثيرة تضمن سلامة اللحم المذبوح ، حيث ثبت أنّ عملية ذبح الحيوان التي تتم بقطع الأوردة الرئيسية في الرقبة فقط مع المحافظة على بعض الأوردة والشرايين تضمن خروج أكبر كمية من الدم في جسم الحيوان ، لأنّ العلاقة بين المخ والقلب لا تزال سليمة ، وهذا يعطي الفرصة لكميات كبيرة من الدم للخروج من جسم الحيوان المذبوح . أما إذا كانت عملية الذبح خلاف هذه الطريقة الاسلامية ، فإنها تؤدي إلى صدمة عنيفة للحيوان يتبعها تجمد الدم في العروق والجسم مع ترسب حامض