تعتبر اللحوم الحمراء من أهم مصادره ، ونحصل عليه كذلك من الحليب والتمر والموز والمشمش والحمضيات وعصير البندورة والخضار الورقية ، وفي العسل الأسود ومربى قصب السكر . * الفوسفور : يعتبر الفوسفور من أهم العناصر التي يحتاج إليها الجسم على الإطلاق ، فهو إحدى مواد بناء العظام والأسنان ، كما يؤدّي كثيرا من الوظائف الهامّة التي تتوقف عليها الحياة . يلعب الفوسفور دورا نشطا في إنتاج الحيوية ويساعد جميع إفرازات الغدد ، فهو يساعد على تقوية العظام ( 80 % من فوسفور الجسم موجود في العظام والأسنان ، والباقي يتوزّع على الخلايا وسوائل الجسم ) وتقوية الأسنان ، كما له أهمية في توليد الطاقة في العضلات وتمثيل الدهنيات والكربوهيدرات والبروتينات في الجسم ، كما يدخل في تركيب العديد من الأنزيمات التي تفرزها غدد الجسم . يرافق وجوده في الأغذية مع الكالسيوم ، والأغذية الغنيّة بالفوسفور هي صفار البيض ، السمسم ، الخميرة ، الفستق ، الكبد ، السمك ، لحوم الأبقار والضأن ، البقول عامّة ، اللوز ، التمر ، البقول كافّة ، الملفوف ، السبانخ ، الجزر ، البصل ، الخس ، التفاح ، الكرات ، الثوم ، الفريز ، البندورة ، الجرجير ونقصانه يؤدي إلى ضعف الأعصاب وضعف العظام وانقباض النفس . * كبريت : من العناصر الهامّة التي تدخل في تركيب جسم الإنسان ، مهم للأسنان وللعظام وأوتار العضلات ، الكبريت يحارب النتن ، يحصل الجسم من حاجته الكبريتية من الأغذية البروتينية . إنّ النقص في الكبريت يؤدّي إلى التعفّن وأمراض الأظافر ، وضعف في شعيبات القصبة الهوائية .