ومن أعراض نقص هذه العناصر في الجسم أي البلاغرا : الأعراض الجلديّة : تشقق الجلد وجفافه ، وخشونته وتقشره ، خصوصا ظهر اليدين والجبين والرقبة ويرافق هذه الحالات حرقان وحكاك مما يسبب التقرحات . ومن أعراض المرض الهضمية : التهاب الأغشية المخاطية في الأنف والفم والحلق وتورم اللسان وتقرّحه . كما يصاب الجهاز الهضمي بالخلل . إن الفيتامين ( ب 3 ) ( Pantothinic ) يساعد الأغشية المخاطية على مقاومة الالتهابات ويقوي مناعة الجسم ومهم جدا للأنسجة الحية من أهم مصادره : - نخالة القمح - الحبوب الخضر الطازجة - المشمش - البرتقال - الخيار - البندورة - الفستق . كما يوجد بوفرة في خميرة البيرة . ومن الأعراض العصبية : ألم الرأس ، صداع دائم ، وقد يحدث تنميل أو شلل في الأطراف . ومع استمرار المرض ، يصاب الحبل الشوكي بالانحلال يرافق ذلك نوبات تشنجية وهذيان قد تؤدي بالنهاية إلى الجنون .