أخطاء في التغذية من أعظم الأخطار الّتي جلبها التطور الصناعي في هذا العصر هو تبديل النظام الغذائي القديم المعتمد على الأمور الطبيعية إلى نظام غذائي جديد أقل ما يقال عنه : إنّه مخالف للطبيعة وجالب للأمراض . وفيما يلي نستعرض أهم الأخطاء في التغذية : 1 - الأطعمة المحفوظة في المعلبات ، وذلك لوجود المواد الكيمائية الحافظة فيها . 2 - السكر الأبيض وذلك أنّ تكرير السكر وتحويله إلى سكر أبيض من شأنه أن يزيل منه كل الألياف والبروتينات في النباتات الطبيعية ، الأمر الّذي يؤدّي إلى اضطرابات « أيضية » لا يمكن وقاية الجسم من أضرارها . إنّ تناول السكر الأبيض يؤدّي إلى تسوّس الأسنان وضعف العظام ، فقد جرت في بريطانيا وبيروت دراسات واختبارات عن السكر الأبيض ودوره في إذابة الكلس والكالسيوم فتبيّن أنّ الماء الزلال لا يذيب من الكالسيوم إلّا نسبة واحد بالألف من حجم الماء