الحبوب الحبوب مصدر أساسي لغذاء الإنسان ، وهي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات حتّى أنّ بعضها يفوق بمحتواه من البروتيين على اللحوم ونظرا لأهميتها ذكرها اللّه تعالى في كتابه بقوله : وَالْحَبُّ ذُو الْعَصْفِ وَالرَّيْحانُ [ الرحمن : 12 ] . ومن الملاحظ في الآية أنّ اللّه تعالى ذكر الحبوب مع وصفها بأنّه غير المقشورة للدلالة على أنّ أهمية الحبوب في داخلها وقشرها الخارجي فمن الضروري أن يأكل الإنسان القمح والأرز وغيرها بالقشر الخارجي وألّا يتّبع الحضارة الحديثة الّتي نزعت عنه القشر . وقد قيل : « نزع القشور تفتح القبور » . تفريخ الحبوب : بإمكان كلّ منّا ، مع القليل من الاهتمام والعناية ، استخلاص أقصى درجات الإفادة من الحبوب ، وخلق مصنع منزلي للفيتامينات الطبيعية وذلك بتفريخها . إنّ تفريخ الحبوب هو عمل إبداع وخلق يتحوّل فيه الجماد إلى حياة واليباس إلى اخضرار . فإنّ البرعم الموجود داخل الحبة ، إذا