2 - يستعمل الجزر لقتل الديدان المعوية وتطهير الأمعاء منها بأن يعطي للطفل جزرة طازجة ثلاث مرّات يوميا ولمدة أسبوع . 3 - يعطى للطفل الرضيع بعد الشهر الثالث من عمره بضع ملاعق من الجزر لتقوية عظامه . 4 - يعالج الإسهال عند الأطفال بإعطائهم يوميا كمية من الجزر المبشور ، أمّا الأطفال الرضع فيعطى لهم حساء الجزر ويعمل بتقطيع نصف كيلو من الجزر بعد غسله جيدا إلى مكعبات صغيرة ، وطبخها لمدة ساعة وربع الساعة في الماء ثمّ هرسها في منخل دقيق وإضافة الماء المغلي إلى ما يسقط منها تحت المنخل إلى أن يصل حجمها إلى اللتر ، ويضاف إليها حوالي 3 غرام من ملح الطعام وتخفق جيدا وتستعمل بعد ذلك في خلال أربع وعشرين ساعة . 5 - ثبت أنّ تناول عصير الجزر باستمرار يفيد في حالات مرض السكر . 6 - يعتبر الجزر من أفضل منقيات وملطفات الكبد فهو طارد للرياح ومدر للبول وينفع في اليرقان . 7 - استخدامه مع العسل يكون مقويا للدم والعظام ويمنع تكوّن الحصى في الكلى . 8 - إذا نقصت كمية البوتاسيوم في دم الإنسان عن 180 مليجرام في لتر من الدم ( في الرجل السليم ينبغي أن يكون المعدل من 180 إلى 220 مليجرام في الليتر ) ، فإنّ الإنسان يشعر بتعب وإعياء عام وكثرة النوم وأنّ سيقانه أصبحت ضعيفة لا تتحمل جسمه ويشعر بثورات وخلجات عصبية وضيق خلق بسبب أقل شيء كما