الرّيحان ( The sweet basil ) Le basilic جس رياحين - نباتات عطرية - من فصيلة الشفويّات « Labiees » ربما كان موطنه الهند ، واستعمل فيها كتابل لعدة قرون . له أنواع عديدة ، ولكل نوع عدة أسماء . وتكاد فوائد أنواعه تتشابه ، ووصف بأنه نبات يانع ، ذو رائحة عطرية . الريحان عند العرب : عرفه العرب مند القديم ، وورد ذكره في الشعر ، ومما قيل في وصفه : وريحان تميس به غصون * يطيب بشمّه شرب الكؤوس كسودان لبسن ثياب خزّ * وقد كانوا مكاشيف الرؤوس ووصفه مؤيد الدين الطّغرائي فقال : مراضيع من الرّيحان تسقى * سقيط الطّلّ ، أو درّ العهاد « 1 » ملابسهنّ خضر مشبعات * تشير بزيّهنّ إلى السّواد « 2 » إذا ذرّت عليها المسك ريح * وجاد بفيضهنّ يد الغوادي « 3 » تخلّلها الرّياح فسرّحتها * صنيع المشط في اللّمم الجعاد جرت وهنا بها وسرت عليها * فطاب نسيمها في كل وادي وورد ذكره في القرآن الكريم ، وروي عن النبي قوله : « من عرض عليه ريحان فلا يردّه : فإنّه خفيف المحمل ، طيّب الرائحة » . وعرّف الريحان بأنه : كلّ نبت طيّب الريح ، وكل أهل بلد يخصونه بشيء من ذلك . . . فأهل الغرب يخصونه بالآس ، وهو الذي يعرفه العرب من الرّيحان ( ر . كلمة الآس ) ، وأهل العراق والشام يخصونه بالحبق .

--> ( 1 ) الطل : النّدى ، العهاد ، أول المطر ( 2 ) مشبعات : مرويّات ( 3 ) الغوادي : أمطار الغداة .