السفرجل Coing رغم التباين الواضح في الشكل والطعم ، فإن أقرب الفواكه إلى الكمثرى هو السفرجل ، الذي يعتبر إحدى الفواكه الصيفية المشهورة . ولكن صعوبة مضغه تجعله أقل حظا في التناول من الكمثرى والتفاح . إن أهم ما يتركب منه السفرجل هو الأملاح الكلسية والعفص ، وحامض التفاح والببسين أي الهضمين ولذا فهو يعتبر عاملا فعالا في شفاء حالات الإسهال المزمن ، وفي شفاء الانهيارات الرئوية ، فهو يتألف من 2 ، 63 % ماء ، و 9 ، 7 % سكر ، و 9 ، 0 % بروتئين ، و 3 ، 0 % مواد دهنية ، و 8 ، 12 % ألياف ، و 9 ، 14 % رماد ، أما مواده المعدنية فهي : 5 %