الفهرس مقدمة 5 توطئة 13 الإنسان نباتي لا حيواني 15 القسم الأول الفواكه غذاء مثالي 23 البرتقال 30 الليمون 40 الجوافه 46 الدراق والمشمش 48 العنب 54 الحبلاس 58 الموز 60 المانجو 65 الرمان 66 التوت 68 قصب السكر 69 التفاح 70 الكمثرى ( الإجاص ) 78 الخيار 79 البطيخ 80 الشمام 82 التين 84 التين الشوكي 87 السفرجل 88 الخوخ 90 الكرز 92 الفريز 94 التمر 96 التوت الشوكي 105 الثمار الشتوية 108 المربيات 112 كلمة أخيرة 115