و 50 ملغ من الكلور ، و 930 ملغ من البوتاس ، و 60 ملغ من الكلس ، و 5 ، 5 ملغ من الحديد وذلك في كل مائة غرام . أما قيمته الحرورية فهي 335 . يستعمل الحمص في بعض المآكل الشعبية الشائعة كالمسبحة ، والفتة ، والحمص بزيت ، والفلافل ، والبليلة . وهذه كلها أكلات رخيصة الثمن ولكنها ذات قيمة غذائية جيدة . وقد تحدث عنه مالينوس فقال إنه ينفخ البطن ويلينها ويدر البول ويزيد في القوة الجنسية ، وفي هذا المعنى تحدث أيضا « إسحاق بن عمران » و « الرازي » . وتصنع من الحمص أيضا إحدى « التسالي » الشعبية المسماة « القضامة » وهي على أنواع متعددة تعتمد على تحميص حبوب الحمص بعد تجفيفها ، وتحتوي على 18 % من وزنها مواد بروتينية ، وعلى 5 % مواد دهنية ، وعلى 61 % مواد نشوية . أما قيمتها الحرورية فتبلغ 361 .