الخواص : مضاد لأمراض فقر الدم ( الأنيميا ) ، مضاد للوهن وضعف الحيوية ، مهدىء ، مندب ولائم للجروح ، منق للدم ، مدر للبول ، مخفض لسكر الدم مغذي ، مقشع للنخامة ، مساعد على الهضم ، طارد للديدان . يشار إلى بذور الكرنبيات كمضادات حيوية ومبيدة للفطور ، إلى الطريقة الأكثر ذكرا في الاستعمال الخارجي هي التضميد بالأوراق الغضة الخضراء المخلّصة من حوافها الغليظة والمنقوعة في ماء البوريق ، لمدة بضعة ساعات . المكونات الرئيسية : بروتيدات ، دسم سكريات ( في كمية قليلة ) ، أحماض ( الديفليسريد فوستريك ، والحمض النيكوتيني ) مزيج صمغي ، أصباغ ( كاروتين والكلوروفيل اليخضوري ) ، عناصر معدنية : حديد ، نحاس مغنيسيوم ، يود ، زرنيخ ( أثر ) . . . ، خلاصة كبريتية ، ثيامين ( فيتامين ب 2 ( B 2 ) ) وفيتامين أث ، ك ، ب ، ( . . . A , C , K , P P ) . ( بذوره ) : زيت أساسي ، مادة مضادة حيوية ومبيد فطري . . . القرنبيط : ألانتوئين ، حمض الألانتوئيك خميرة : الألنتوئيناز ، فيتامين أ ( A ) . . . كرويا ( الخيمية ) Carvi Carum carvi L . ( Ombellferes ) اسم آخر : كمون الجبال . هو نبات ثنائي الحول ، ذو ساق منتصبة من ( 30 ) إلى ( 60 ) سم ، جرداء ملساء ، محززة مضلعة متشعبة انطلاقا من القاعدة ، أوراقه رائشة ثنائية الأجنحة ذات شثدفات ضيقة السويقات ذات وريقتان مقطعتان بدقة زائدتان ، ذات بتلات غمديّة ، إزهاراته بيضاء في خييمات من ( 8 ) إلى ( 16 ) حامل غير متساوية من دون قناب ، ثماره بيضانية من ( 3 ) إلى ( 6 ) ملم ، مائلة إلى اللون البني المسمر ، ذات خمسة أضلاع دقيقة ، مقسمة غالبا إلى قسمين ( نصفية المفاصل ) ، رائحته عطرية . إن الصنف الأوروبي ( لشرق أوروبا ) مزروع هنا وهناك مبعثر في المنطقة التلية . التسمية المحلية : كرويا . لقد أشير إلى التسميتين كرويا وكمون أرميني من قبل عبد الرزاق الجزائري كمرادفين لكلمة قردمانا وهو المدلول الذي يطابق لكلمة Kardamomon لديوسقورديوس حسب بعض المؤلفين تستخدم الكرويا في المطبخ الجزائري لتتبيل بعض الأطباق النموذجية الشهية ( المحاشي ( الكوسى ) ، والجزريات . . . ) ، ولكن الطب الشعبي عزا إليه خواص استشفائية أيضا ولا سيما في الاضطرابات الهضمية . وفي أوروبا الشرقية ، يستعمل غالبا كتابل في المطبخ وفي الحلويات . الخواص : مضادة للتشنج ، معطر ، دافع للريح ، مساعد على الهضم ، مقشع ، مدر للبن مفيد للمعدة ( مساعد على الهضم ) . الأقسام المستخدمة : ثمارها . العناصر الفعالة : زيت أساسي ( كارفون كارفاكرول ، ديهدروكارفون ، كيمونين ) مركب صبغي ، عفص ، بروتيدات ، سكريات متعددة ، فلافونوئيدات . . . كريكا ببايا ( البباياوية ) Papayer Carica papaya ( Caricacees ) هو نبات ذو نمو سريع ، يمكن أن يصل ارتفاعه ( 8 م ) ، ذو جذع لحمي ، عصاري ( بالحلباب النباتي ) غير متقرع ، أوراقه كبيرة تشبه أوراق شجرة التين ، متقطعة بشكل عميق غائر وبأعناق طويلة ، متوضعة في باقة عند قمة الساق ، أزهاره كبيرة كثيرا ، وبخمس ( 5 ) فصلات وبتويج أنبوبي مبيض أو مصفر وبخمسة