وتستعمل النساء اللبن الرائب في العناية ببشرتها وجلدها . وهكذا يظل اللبن الرائب ( الزبادي ) الطعام البسيط الرخيص يتربع على عرش الغذاء حين المرض ، وحين تعاف النفس الأنواع الدسمة من الطعام ، وكأنه عجلة النجاة التي يقدّمها اللّه تعالى لهذا المريض . جدول يبين محتوى 100 جرام من اللبن ( عن كتاب The Composition of Food طبعة 1989 ) . الحليب إن تاريخ الحليب ، هو نفسه تاريخ الحيوان الذي أعطى الحليب ، أي هو تاريخ الحيوانات اللبونة التي وجد الحليب فيها منذ وجدت على الأرض لتغذي به أولادها الصغار ، وما يقال عن الحيوانات يقال عن الإنسان . الذي هو منها . . لقد كان الحليب المادة الغذائية الأولى التي وجدت لتغذية المولود وهي تنتج من الجسم الذي حمله .