لا تأكل الطعام إلّا عندما تكون جائعا : يجب أن نأكل الطعام فقط لأنه موعد الغذاء مثلا أو العشاء ، أي مجرد أنّه موعد محدد أو لأننا معتادون على أكل الطعام في هذا الوقت وإن كانت أجسامنا في أغلب الأحيان تتكيف عن هذا الوقت وغالبا ما نحس بالجوع في هذه المواعيد ، فإن أحسسنا بالجوع في هذه المواعيد أكلنا ، أما إذا لم نكن جائعين فيجب ألّا نأكل . إن أجسامنا تشعرنا عندما نكون جائعين ، فنحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع ، أي لا نأكل حتى التخمة وإنما نأكل بما يسد جوعنا ولا تأكل عندما تكون مشغولا أو تحت ضغط أو مشدود الأعصاب فإن جهازك الهضمي في تلك اللحظة غير مستعد للتعامل مع الطعام . اشرب الماء فقط عندما تكون عطشان : كما هو الحال بالنسبة للطعام فهو للماء أيضا ، فيجب أن نشرب كفايتنا من الماء عندما نشعر بالعطش ولا نستبدله بالمرطبات والمشروبات الغازية ، فهذه المشروبات وإن كان مكوناتها الرئيسة الماء فإنها تتعب الجسم بما تحويه من سكريات وأصباغ ومضافات كيماوية . لتكن لنا ثقة بجسمنا فهو الذي يحس بالعطش والارتواء ولنتعامل مع جسمنا ببساطة وبدون تصنّع بالطبع في منطقة الخليج الحرارة عالية في أغلب أيام السنة ، ولكننا هذه الأيام نقضي أغلب أوقاتنا في الجو المكيف سواء في البيوت أو المكاتب . إن زيادة شرب الماء كما يروّج له هذه الأيام حيث يقال أنه يجب أن نشرب لترين من الماء يوميا قد يكون مبالغا فيه ، يجب أن نضع في أذهاننا مسبقا بأنه يجب شرب هذه الكمية لندع أجسامنا تحدد ما تريد . امضغ الطعام جيدا : لقد وهبنا اللّه الأسنان لنستخدمها بما ينفعنا . إن من أهم مبادئ الماكروبايوتك هو مضغ الطعام جيدا ، لدرجة أن جورج أوساوى أبو الماكروبايوتك حدد عدد مضغ وعلك القضمة الواحدة من الطعام خمسين مرة في الفم قبل بلعها ، أي أن يصبح الطعام الصلب سائلا وبذلك نكون قد هضمنا