الهضمية سواء العفجية ( الأنثى عشرية ) أو المعدية ، كما أنه علاج ممتاز للمصابين بالتلبكات المتنوعة في جهازهم الهضمي وعلى الخصوص إذا كانت هذه التلبكات من منشأ عصبي ، أو بسبب اضطراب في إفراز العصارة الحامضة من زيادة أو نقصان ، كما ويفيد في الأنتانات المعوية وخصوصا عند الأطفال « 1 » . هذا ولم تحظ الأمعاء بنصيب وافر من الدراسات السريرية حول تأثير العسل كما حظيت دراسة المعدة ولهذا فقد قام البروفسور أيوريش « 2 » 1976 بالاشتراك مع كل من بيتشيف P . Peitchev وبلا خوف B . Blakhov في قسم المداواة للمعهد الطبي العالي ( بلغاريا ) بدراسة تأثير العسل على وظائف الأمعاء الدقيقة عند الكلاب والأرانب والقطط والفئران ، وتبين بنتيجة هذه الأبحاث أنه كلما ازدادت كمية العسل وارتفع تركيزه كلما ازدادت العصارة المعوية إلا أن تركيز العسل إذا ارتفع إلى حدود عالية جدا فإن كمية العصارة المعوية تبدأ بالتناقص . ويرى هؤلاء العلماء أن العسل يؤهب لإفراز عصارة معاوية أكثر قلوية وتدل الدراسة أيضا أن أفضل تركيز للمحاليل العسلية نحصل معه على تنظيم جيد لحركة وإفراز الطرق الهضمية عموما هو أن يكون العسل بنسبة 5 ، 12 % في هذه المحاليل . وفي السنوات الأخيرة بدىء على نطاق واسع باستعمال العسل لغاية علاجية بحتة في أمراض الكبد والطرق الصفراوية . ( أ . مياسنيكوف « 3 » وأ . لوغينوف ) . وفي عام 1965 حاضر الدكتور دان فالتر - ستامبوليا « 4 » عن نتائج دراساته التي أجراها عن تأثير إدخال العسل في جدول الحمية الخاص بالمصابين بأمراض كبدية متنوعة ، حيث استبدل العسل بمعظم ما ورد في جدول الحمية من حلويات ، باعتبار أنه في آفات الكبد تضطرب أفعال الاستقلاب الغذائي الأساسية ، ومن هنا تظهر أهمية العسل .

--> ( 1 ) راجع بحث « العسل في طب الأطفال » وبحث « العسل مضاد للعفونة ومبيد للجراثيم » من هذا البحث . ( 2 ) عن كتاب « منتجات النحالة واستعمالاتها » بالروسية ، موسكو 1976 . ( 3 ) عن مقالتهما : « حافظ على كبدك » في مجلة الصحة ( زدوروفيا ) السوفياتية العدد 1 لعام 1963 موسكو . ( 4 ) عن ايوريش : والدكتور ستامبوليو هو طبيب مشفى الأمراض الاتانية ورئيس رابطة النحالين في تيميشو أرسك في رومانيا والمحاضرة من مواد المؤتمر العشرين العالمي للنحالين المنعقد في بوخارست .