محمد العربي الخطابي
513
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
منافعه : ينفع من البياض الحادث في عيون الأطفال ، ويجلو البصر ، وينفع من الرّمد الحارّ ، ويجفّف الدمعة ، ويزيل جرب العين . كحل الكمأة : طريقة صنعه : رطل من الكمأة البيضاء ( التّرفاس ) ، تغسل جيدا حتّى يزول ما يخالطها من تراب ، ثم تلفّ في خرقة كتّان نظيفة مبلولة بالماء وتجعل في رماد سخن وتدخل إلى الفرن بحيث تكون بعيدة عن النار ، وتبقى كذلك هنيهة ثم تخرج ويعاد غسلها وإزالة ما قد يكون علق بها من رماد ، ثم تعصر ، ويؤخذ عصيرها ويضاف إلى كلّ نصف رطل منه أربع أواق من السكّر ، ويطبخ ذلك على نار ليّنة حتى يصير في قوام الأشربة . منافعه : جيّد لظلمة البصر . يكتحل منه بمرود كلّ صباح . الشياف الأخضر : طريقة صنعه : ربع أوقية من كلّ من : الوشّق الأبيض ، والنّشا ، والصمغ العربي ، والاسفيداج ( بياض الوجه ) ، وثلاثة أرباع الأوقية من الزنجار . تدقّ العقاقير ، ويحلّ الوشّق في ماء السّذاب ( الروطة ) على نار ثم يعجن به الأدوية بعد سحقها ، وتصنع منه حبّات كالشّعير . منافعه : ينفع من الظّفرة وجرب العين ، ويزيل القذى ويجلو البصر .