منافعه : يقوّي المعدة والكبد ويفرح ويعين على الهضم ويفتّح الشهية وينفع من البلغم والسوداء . يؤخذ منه على الطعام قدر الجوزة . معجون الفودنج ( منته ) : طريقة صنعه : رطل من ورق الفودنج ( منته ) يدقّ دقّا جيدا ويضاف إلى ثلاثة أرطال من عسل منزوع الرّغوة ، يطبخ ذلك حتّى يصير في قوام المعجون . منافعه : يطرد رياح البطن وينفع من الاستسقاء وينقّي المعدة وينقّي الدماغ من البلغم ، وينفع من السّعال ويدرّ البول والطّمث . معجون الكمّون : طريقة صنعه : نصف رطل من الكمّون ، ينقع في الخلّ ثم يقلى ويدقّ جيّدا ، ويضاف إلى رطل ونصف من العسل المنزوع الرّغوة ، يخلط ذلك حتّى يصير في قوام المعجون ثم يفوّه بالزنجبيل وبزر السّذاب ( الروطة ) والفلفل ( الإبزار ) نصف أوقية من كل واحد ، مدقوقة مع قليل من ملح الطعام ، يلفّ المعجون بهذه الأفاويه . منافعه : يقوّي الهضم ويدرّ البول والطّمث واللبن ويطرد الرياح . يؤخذ منه على الطعام مقدار جوزة . معجون الشكرنايا : معنى الشكرنايا : كثير المنافع ، وهو من الدخيل .