محمد العربي الخطابي

330

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي

أقحوان / حارّ يابس في أ / يعرف في العجمية ب غشوتش ، وبعجمية سرقسطة بمكنيرة . وهو صنفان : أصفر وأبيض ، فالأبيض يعرف بأماريقون والأصفر بأماريطون . أبو حنيفة : الواحدة أقحوانة ويجمع على الأقاحي بالتشديد والتخفيف . دهنه يسمّى أماراقينون ، وهو يوناني . / وزنه بابونج / أقحوان : إذا شرب يابسا بسكنجبين وشيء من ملح أسهل بلغما ومرّة سوداء ، وينفع من كان به ربو - أي ضيقة - وأصحاب المرّة السوداء ، وإذا شرب نباته دون زهره نفع من الحمّى والربو ، وقد يجلس النساء في طبيخه لصلابة الرحم والورم الحارّ العارض فيه فينفع من ذلك ، وقد يتضمد بزهره للحمرة والأورام الحارّة . أبهل / حارّ يابس في ج / قيل هو العرعر الذكر ، وقيل هو حبّ الدقرار ، ورأيت أنّ حبّ العرعر هو حب الدقرار ، ويعرف بدانق ، وحبّه أحمر مدوّر ترابي . بالرومية الأبهل نوع من العرعر كبير الحبّ يسمّى براتي أو براتن . / وزنه دار صيني أو سليخة / أبهل : جوهره لطيف جدا يذهب بعفونة القروح الرديئة الخبيثة التي قد تمكّنت وطالت ، وهو ينقّي القروح المسودّة الوسخة إذا وضع عليها مع العسل ، ويدرّ الطمث إدرارا كثيرا ويفسد الأجنّة الأحياء ويخرج الأجنة الموتى ، إذا تضمّد به نقّى سواد الجلد ، وقد يتدخّن به لإسقاط الأجنّة ويحتمل له لذلك . أنجرة / حارّ يابس في ب / هو الحريق والقرّيص وهو صنفان : أحدهما أخشن وأشدّ سوادا وأعرض ورقا ، ويسمّى هذا الصنف أليه ناغرة ، وتفسيره : العين السوداء ، والصنف الثاني يعرف بالعجمية أرتبش ويقال له عين الحية وباليوناني أرقالقي . / وزنه بزر البصل / أنجرة : ورق كلا الصّنفين إذا دقّ وتضمّد به مع الملح أبرأ القروح السرطانية والقروح الوسخة والتواء العصب والجراحات العارضة في أصول الآذان ، وقد يضمّد به مع القيروطي للطّحال الجاسي ، وإذا دقّ الورق وجعل في المنخرين قطع الرّعاف ، وقد