الفصل التاسع والأربعون ذكر أهل الصناعات في مصر ممن لا وجود لهم في غيرها من البلاد
- الترياق الفاروقي :
إن الترياق الفاروقي الذي يجهز في مستشفى قلاوون التي سلف الحديث عنها لا وجود لمثله في الدنيا بأسرها . ومن مصر يصدر هذا الترياق ومشتقاته إلى شتى بقاع العالم .
- الترياق الكنعانى :
وفي المستشفى ذاته يصنعون سما زعافا يبلغ من قوته أنه يؤثر على الخيول والبغال حتى من حوافرها . و « الترياق الكنعانى » يبطل مفعول هذا السم . إنه عبارة عن شئ صلب أصفر يشبه الكشتبان . ولله الحمد أنني أملك شيئا من هذا الترياق . وقد اكتشفه من يدعى كنعان رحمه الله بينما كان يبحث في علم الكاف . وكان متضلعا من شتى العلوم ولم يفته الإحاطة بعلم قط . حتى إنه كان له سبعون من مخترعاته حازت على إعجاب العالم بأسره .
- معجون العقرب :
إنه كذلك شئ عجيب ، وممن يجرى عليهم راتب من أوقاف قلاوون من إذا رآهم الشيطان استعاذ بالله يسمون « صيادى العقارب » ، وهم عشرة أشخاص . إذا ما أراد كبير الأطباء تحضير « معجون العقرب » هذا أرسلوا هؤلاء الصيادين إلى البرية وهناك يحفرون عدة حفر في الرمال ، ويضعون في كل حفرة وعاء من الفخار المبطن من الداخل بالزجاج ، ويسوون فوهته بالأرض ويضعون بداخله قطعة من الكبد ويضعون قطعا أخرى عند حافته حتى إذا ما انتصف الليل خرجت العقارب متصيدة فتشم رائحة الكبد ويسيل لعابها كالكلب وتسقط في الوعاء إذا ما بلغت حافته . ويتوالى سقوط العقارب على هذا النحو . وفي الصباح تكون هذه الأوعية قد امتلأت بما لا يحصى كثرة من العقارب وتصبح عاجزة على الخروج منها . فيأتي الصيادون ويملأون مخلاتهم بهذه