ذكرناه من الفرق ، وسائر الناس من المسلمين يسكنون المدينة العظمى ، وبها مسجد جامع ومدرسة وحمّامات كثيرة وأسواق ضخمة مرتّبة بأبدع ترتيب ، وعليها سور عظيم يحيط بها ، وبجميع المواضع التي ذكرناها ، وفيها البساتين الكثيرة والفواكه الطّيبة والمشمش العجيب المسمّى عندهم بقمر الدين ، وفي نواته لوز حلو وهو ييبس ويحمل إلى ديار مصر ، وهو بها مستطرف ، وفيها عيون الماء الطيّب العذب الشديد البرودة في أيّام الصيف . ونزلنا من هذه المدينة بمدرستها ، وشيخها شهاب الدين الحمويّ ، ومن عادتهم أن يقرأ جماعة من الصبيان بالأصوات الحسان بعد العصر من كلّ يوم في المسجد الجامع وفي المدرسة أيضا سورة الفتح وسورة الملك وسورة عمّ « 16 » .
ذكر الأخيّة الفتيان « 17 » .
واحد الأخية أخي على لفظ الأخ إذا أضافه المتكلّم إلى نفسه ، وهم بجميع البلاد التّركمانيّة الروميّة في كل بلد ومدينة وقرية ، ولا يوجد في الدنيا مثلهم أشد احتفالا بالغرباء من الناس وأسرع إلى إطعام الطعام وقضاء الحوائج ، والأخذ على أيدي الظّلمة ، وقتل الشّرط ومن لحق بهم من أهل الشرّ .
والأخي عندهم : رجل يجتمع أهل صناعته وغيرهم من الشبّان الأعزاب والمتجرّدين ويقدّمونه على أنفسهم ، وتلك هي الفتوّة « 18 » أيضا ، ويبني زاوية ويجعل فيها الفرش والسّرج ، وما يحتاج اليه من آلات ، ويخدم أصحابه بالنهار في طلب معائشهم ويأتون إليه بعد العصر بما يجتمع لهم فيشترون به الفواكه والطعام إلى غير ذلك ممّا ينفق في الزّاوية ، فإذا ورد في ذلك اليوم مسافر على البلد أنزلوه عندهم وكان ذلك ضيافته لديهم ، ولا يزال عندهم حتى ينصرف ، وإن لم يرد وارد اجتمعوا هم على طعامهم فأكلوا وغنّوا ورقصوا وانصرفوا إلى صناعتهم بالغدوّ ، وأتوا بعد العصر إلى مقدّمهم بما اجتمع لهم .
ويسمّون بالفتيان ، ويسمّى مقدّمهم كما ذكرنا الأخي ، ولم أر في الدنيا أجمل أفعالا منهم ، ويشبههم في أفعالهم أهل شيراز وإصفهان إلّا أنّ هؤلاء أحبّ في الوارد والصادر وأعظم اكراما له وشفقة عليه . وفي الثاني من يوم وصولنا إلى هذه المدينة أتى أحد هؤلاء
هامش
( 16 ) السورة 48 و 67 و 78 من القرآن الكريم .
( 17 ) هاته الجماعة ( الأخية ) يمكن ترتيبها بين الزاوية الدينية ، وبين الرابطة المهنية ، : تنظيم أصيل في آسيا الصغرى في عهد الفتوح والثورات السياسية والدينية ، والجدير بالذكر أن معظم المعلومات التي نتوفر عليها حول هذه الجماعة هي التي قدمها لنا هذا الرحالة المغربي . . .
( 18 ) الفتوّة رابطة مهنية وشعبية حضرية في العالم الإسلامي ، وعلى ذلك العهد وجدنا أن الأخية والفتوة يرتبطان معا بالزاوية الصوفية . الموسوعة الإسلاميةEncy . ISLAM .