والكوسا « 1 » والقرع واللوبياء والباذنجان والبندورة « 2 » والبامية والفاصولياء والفليفلة الخضراء والحمراء والخسّ والفجل والبصل والجزر واللّفت والشوندر والسلق والكرنب والكرّاث والبراصيا والفول والملفوف والقنّبيط والحرشف ( انكي نار ) ، أرضي شوكي « 3 » .
ويزرع في أراضيها الآنسون والسمسم والقطن والبطّيخ الأحمر الجيد والأصفر ، وأجوده المسمى قاوون .
وكثير من هذه الأشياء يزرع عذيا ، فلا يسقى بغير ماء السماء ، ويكون جيدا غضا ، ومنه ما هو أطيب من المسقي بالماء .
وقد تقدم ما يدل على أن القطن كان يزرع في المعرة منذ ستة قرون فأكثر ، وأنا أعرف جماعة في المعرة كانوا يزرعونه قبل هجرتي منها .
وأكثر الزرّاع في الضواحي وجمهور الأغنياء من أهل المعرة ، يتخذ عمالا لزراعته ، ومن يزرع بنفسه يشغل نفسه في زمن
هامش
( 1 ) في معجم الألفاظ الزراعية للشهابي ص 192 : كوسى ، كوسة .
( 2 ) في معجم الألفاظ الزراعية ص 645 : بنادورى .
( 3 ) في معجم الألفاظ الزراعية ص 124 : شويكي .