تخطي إلى المحتوى الرئيسي

بحار الأنوار (ج54) (آسمان و جهان) (فارسى) — صفحة 96

مساهمون:

ص٩٦
فرستاديم . 7 - و از همان : بسندش از يوسف بن يعقوب كه امام ششم از فالوده خوشش مىآمد و چونش ميخواست ميفرمود : براى ما كمى بسازيد . 8 - و از همان : بسندش از ابى حمزه كه كاسه نزد ابى الحسن عليه السّلام فرستادم و در آن نان شكرى بود روزى نزدش رفتم و آن كاسه در برابرش بود و كاسه‌اى خواست و شكر در آن ريخت و فرمود بيا بخور گفتم : قربانت آنچه در آن نهادند بس نيست فرمود : بخور كه خوشمزه‌اش يا بى . 9 - در محاسن : بسندش از عبد الاعلى كه با امام ششم مرغى پر از تو دلى خبيص خورديم آن را شكافتيم و خورديم . بيان : در قاموس گفته : خبيص را از خرما و روغن سازند و در بحر الجواهر گفته : خبيص حلوائيست كه آن را سازند يك كيلو شيره بجوشانند و چون جوش آمد يك كيلو آرد پاك در آن ريزند و آنگه جوشانند تا بوى آن برآيد و آنگه سه كيلو شكر يا عسل يا شيره انگور در آن ريزند و با آتش نرمى آن را پزند و با ملاقه زير و رو كنند تا روغن را پس دهد . 10 - در مكارم : يكى از ياران پيغمبر صلى اللَّه عليه و آله روزى برايش فالوده آورد و از آن خورد و فرمود : از چه ساخته شده ؟ گفت : قربانت پدر و مادرم ، روغن و عسل را در ديكچه نهيم و بر سر آتش بجوشانيم و آرد مغز گندم بر روغن و عسل ريزيم و آن را زير و رو كنيم تا بپزد و چنين شود كه بينى ، فرمود : اين خوراك خوشمزه ايست و با اين حال نان گندم با سبوس مىخورد با آش كشك و مخلوط خرما و روغن و كشك مىخورد و بسا شير و خرما با هم مىخورد و ميفرمود : دو خوشمزه باشند ( 28 ) . بيان : در بحر الجواهر گفته : حيس بفتحه ساخته از روغن و قرص نانست و شيره و به فارسى چنگال گويند : 11 - در سرائر : بسندش از امام ششم عليه السّلام كه هر كه پر ما را دوست دارد پر زن و حلوا دوست دارد .
بحار الأنوار (ج54) (آسمان و جهان) (فارسى) — صفحة 96 | العلامة المجلسي / محمد باقر كمره‌اى