از قاووت گندم است و هر دو نفخ دارند و بكندى از معده فرو آيند ، و اگر خوب با آب جوشيده شوند و با پارچه تنگى تصفيه شوند كه آب ده باشد و فشار داده شوند تا در آن حلّ شوند و با شكر و آب خنك نوشيده شوند نفخ آنها كم شود و در معده روانتر گردند و براى گرما زدههاى تند نوشيدن آن ناشتا در تابستان سودمند است و از تبها و بيماريهاى گرمائى جلو گيرند و اين از سودهاى كلان آنها است .
و كسى كه آن را نوشد نشايد در آن روز ميوههاى تر و خيار و سبزى بسيار خورد ولى مزاجهاى سرد و كسانى كه نفخ شكم دارند و درد پشت و مفاصل كهنه و پيران و سرد مزاجان را نشايد كه البته گرد قاووت گردند و اگر بدان ناچار شوند بايد آن را با آب گرم چند بار بشويند و با شكر و عسل بياميزند و با زيت و روغن دانه سبز و روغن گردو بيالايند ، قاووت جو گر چه خنكتر از قاووت گندم است ولى چون قاووت گندم بيشتر آب مىخورد خموش كردن و خنك كردن آن براى تن بيشتر است و بويژه كه مرطوبتر است و سود بيشتر دارد براى كسى كه نياز به رطوبت دارد و قاووت جو سودمندتر است براى كسى كه به خموش كردن حرارت و خشكى نياز دارد مانند مردم تنومند پرگوشت و خون ولى آنها كه پيكر كم گوشت نازك دارند همان نخستها باشند ، و قاووتهاى ديگر دارو باشند نه غذاء چنانچه قاووت ميوه سدر و قاووت سيب و دانه انار ترش براى بستن شكمروه حار است و قاووت خرنوب و غبيراء ( سنجد ) براى بستن طبع .
25 - در كافى ( 6 / 307 ) بسندش كه ابى الحسن عليه السّلام از خراسان براى مدينه نوشت به امام نهم قاووت و شكر ندهند كه براى مردها بد است و سيارى بنقل از ابى عبيد اللّه آن را تفسير كرده كه چون از بس سرد است از مردان نيروى جماع را ميبرد .
بحار الأنوار (ج54) (آسمان و جهان) (فارسى) — صفحة 94
مساهمون: العلامة المجلسي
ص٩٤