الخشنة ، كما في الشكل . وهناك ترتبط تساهميّا لتكوين البروتينات ، التي تنتقل بعدها إلى جهاز جولجي حيث تتم معالجتها قبل انتقالها إلى خارج الخلية عبر حويصلات إفرازية تتبرعم من جهاز جولجي . وعند الغشاء العلوي للخلية تلتحم الحويصلة الإفرازية بالسطح الداخلي للغشاء العلوي الأمر الذي يؤدي إلى إحداث فتحة تفرع الحويصلة عبرها محتوياتها من البروتينات في تجويف الخلية البنية 1 - إفراز خلوي تسربي
2 - دهون
3 - نقل قمي
4 - نقل عبر الخلية
5 - مسلك جوار الخلية
الحويصلة . وهكذا توفرت مكونات اللبن من البروتينات .
[ 2 ] سكر اللبن ( اللاكتوز ) :
ثمة مادة مهمة أخرى من مكونات اللبن وهي اللاكتوز أو سكر اللبن ، الذي يجعل اللبن سائغا للشاربين بإذن اللّه تعالى .