غيره ، وأصل القلب تَحويل الشيء عن وَجْهه وقد قَلبَّت الشيءَ - حَوَّلته ظَهراً لبَطَّن أنظُره ومنه قَلَّبْت الأمُورَ - بحَثْتها ونَظَرت في عَواقِبها ، السيرافي ، فَحَصْت للخُبْزة أَفْحَص فَحْصاَ - عَمِلت لها مَوْضِعاً في النَّار .
بَلُّ الخُبْز
أبو عبيد ، مَرَثْت الخُبْز في الماء ومَرَدْته - بَللته ، غيره ، الْتَخَيْت - أكَلَّت الخُبْزَ المْبلُول ، صاحب العين ، المَبْرود - خُبْز يُبْردَ في الماء تَطْعمُه النّساءُ للسُّمْنة .
أسماءُ السَّوِيق
قال سيبويه ، سَوِيق وصَوِيق ، قال أبو علي ، المُضَارَعة في هذا النَّحْو أعْلى فإن قلت فإن الأصلَ السينَ لأنَّ الصادَ مُطْبَقة مُفَخَّمة عنها والدليل على ذلك قولهم سُقْت وأنَ الأطباقَ فَرْع فإنَّه كذلك ولكنهم مما يَدَعُون الأصُول حِرْصاً على التَّشَاكُل والتَّناسُب وأنَّ يَجْعلوا العَملَ من وَجْه واحِد ولذلك نَخْتار الصِّراطَ بالصاد وعلى هذا تَجْري جميعُ الفُروعِ المُسْتحسَنة التي ذكرها سيبويه كالإدْغام والإمالة قال وأمَّا قوله :
تُكَلِّفني سَوِيقَ الكَرْمِ جَرْمٌ * وما جَرْمٌ وما ذاكَ السَّوِيقُ
فإنَّه لم يَعْن بالسَّوِيق هذا المُتعالَم المسَمَّى بهذا الاسمِ في أوّل وَهْلة وإنما سَويق الكَرْم الخَمْر وليس باسم عَلَم لها واقعٍ عليها في أوّل ولكِنَّه سماه سَويقاً من حيثُ سُمِّي السَّويقُ المُتَعالَم سَويقاً وإنما سُمِّي بذلك لانسِيَاقه في الحَلْق وكذلك الخَمْرُ سمَّاها سَويقاً لانسِياقها في الحَلْق ، غيره ، والقِطْعة من السَّويق سَوِيقة ، أبو حنيفة ، الجَذِيذَة - السَّويقة لأن الحِنْطة جُذَّت له يقال جَذَذْت الحِنْطة للسَّوِيق وطَحَنْتها للخُبز وجَشَشتها وأَجْشَشْتها للجَشيش ، صاحب العين ، الحَبَكَة والعَبَكَة - الحَبَّة من السَّويق يقال ما ذُقْت عِنْده حَبَكَةً ولا عَبَكةً وقيل العَبَكة الكَفُّ من السَّويق وقد تقدَّم أنها القِطْعة من الحَيْس ، ابن دريد ، الفُرْفُورُ والفُرَافِرُ والفُرَافِلُ - سَوِيقٌ يُتَخَذ