الضَّحْك والزُّبْد وقد تقدّم عارِضاً الرَّخْفة والرَّخْف - الزُّبْد الرَّقيق والجمع رِخَاف وأنشد صاحب العين
تَضْرِبُ دِرَّاتِها إذا اشْتِكَرت * تَأْقِطُها والرِّخْاف تِسْلَؤَها
ابن دريد ، وقد رَخُف رَخَافة ورُخُوفة ، صاحب العين ، وكذلك رَخِفَ وقد تقدّم أنه العَجِين الكَثير الماء ، ابن دريد ، الرَّغِيدة - الزُّبْد في بعض اللغات وقد تقدم أنها اللبنُ الحَلِيب يُذَرُّ عليه الدَّقيق بعد ما يُغْلى ، ابن دريد ، النَّهيدة - الزُّبْدة العَظيمة ، صاحب العين ، النَّهْدة والنَّهِيدة والأَلُوقة - الزُّبْدة من قولهم لُقْت الشيءَ لَوقْاً - ليَنَّتْه ومَرَسْته وقد قدَمت ذكرها فيما يُعَالَج من الطَّعام وأبَنْت رَدَّ أبي عليٍ لهذا القول وقولَه إنَّها فَعُولة من التألُّق وذلك لبَريق الزُّبْدة وصَفَائِها ، صاحب العين ، وهي اللُّوقَة ويُقال هو الزُّبْد الرُّطَب ، أبو زيد ، النَّخِيسة - الزُّبْدة وقد تقدم أنَّها لبنُ الضأْن يُصَبُّ على لبَنِ الماعِز ، ابن دريد ، السِّلاة - السَّمْن بَعيْنه وقد سَلأْته أَسْلُؤه سَلأً وقيل السِّلاء السمْن ما دام طَرِيّاً والحثْلِبُ - عَكَر السْمِن أو الدُّهْن ، أبو عبيد ، الكَعَب - الكُتْلة من السَّمْن ، صاحب العين ، الكَفْخة - الزُّبْدة المُجْتَمِعة البيضاءُ من أجْوَد الزُّبْد وأنشد :
لها كَفْخةٌ بَيضا تَلُوح كأَنَّها * تَريكَةُ قَفْرٍ أُهْدِيَتْ لأَمير
أبو زيد ، الطِّرخِفُ - ما رَقَّ من الزَّبْد وسالَ والرِّغيغة - ما على الزُّبْد وهو يُسْلأ من اللبِن وقد تقدم أنها الحَسَاء يُصْنعَ بالتَّمْر ، صاحب العين ، النَّفِيزة - زُبْد يَتَفرَّق في المِمْخَض لا يَجتَمع والطرِّم - الزُّبْد وقد تقدم أنه العَسَل والشَّهْد ، أبو زيد ، المُتَحَصْرِم - الزُّبْد الذي يَفْتَرق في شِدَّة البَرْد فلا يَجْتَمع وقال أَمْهَيْت السمنَ - أكْثرت ماءَه ، ابن دريد ، الزَّغْبَدُ - من أسماء الزُّبْد .
جُمُوس السَّمْن
ابن دريد ، جَمَس السمنُ وجَمُس يَجْمُس جُمُوساً - يَبِس وجَمَد قال وكان الأصمعي يَعِيب ذا الرُّمة في قوله