أسْماءُ الدَّسَم والشَّحْم وإذابتُه
الشَّحْم - جَوْهَر السِّمَن ، صاحب العين ، القِطِّعة منه شَحْمة وهي الشُّحُوم وشَحِم الإنسانُ وغيُره وشَحُم فهو شَحِيم - صارَ ذا شَحْم وشَحِم شَحَماً فهو شَحِمٌ - اشْتَهى الشَّحْمَ ، أبو عبيد ، أَشْحِم الرجلُ - كَثُر عِنْده الشِّحْم ورجل شاحِمٌ - ذُو شَحْم على النَّسَب ، ابن الأعرابي ، شَحَمت القومَ أَشْحَمُهم شَحْماً وأَشْحَمتهم - أطْعمتُهم الشَّحْم ورجلٌ شَحَّام - يَبِيع الشْحَم وأفعال الشَّحْم كأفعال اللَّحْم ، ابن دريد ، الرَّبَحُ - الشَّحْم ، صاحب العين ، سَحَوت الشحْمَ سَحْواً - قَشَرته ، الأصمعي ، وهي الأُسْحِيَّة ، غيره ، شَحْم أُمْهُجَانٌ وأُمْهُوج وأُمْهُجٌ - نِيءٌ ، أبو عبيد ، الفَروقَة - شَحْمة الكُلْيَتَين وأنشد :
فَبِتْنا وباتَتْ قِدْرُهمْ ذاتَ هِزَّةٍ * يُضِيءُ لنا شَحْمُ الفَرُوقة والكُلَى
صاحب العين ، الوَدَك - الدَّسَم وقد وَدِكَت يَدُه وَدَكاً ووَدَّكتْ الشيءَ - جعلْتُ فيه الوَدَك ولَحْمٌ وَدِك - ذُو وَدَك ودَجَاجة وَدِيك وَدُوك - ذاتُ وَدَك ، أبو عبيد ، الصُّهَارَة - ما أُذِيب من الشَّحْم ، صاحب العين ، صَهَرْته أَصْهره صَهراً واصْطَهرته - أذبتُه وأكَلْته ، أبو زيد ، كُلُّ قِطْعة من الشِّحْم صَغُرت أو عَظُمت - صُهَارَة ، ابن دريد ، أَحْسبُه من قولهم صَهَرَّته الشمسُ - آلِمتْ دِماغَه ، أبو عبيد ، الجَمِيل كالصُّهَارة وقد جَمَلْت الشحمَ أَجْمُله جَمْلاً هذا أجود ويقال أجْملْت واجْتملْت ، ابن الأعرابي ، اسم الذائِب الجُمالة والإجِتِمال - أن تَشْوَي لحماً فكُلَّما وكَفِت إهالتُه وَكَّفْته على خُبْز ثم أعَدْته ، الأصمعي ، الصَّلِيب والصَّلَب - الوَدَك وقد صَلَب العِظَامَ يَصْلِبُها صَلْباً واصْطَلَبها إذا طَبَخها واستَخْرَج ودَكَها وكذلك إذا شَوَى اللحم فأسَاله ، أبو عبيد ، الحَمُّ - ما أُذِيب من الأَلية فلم يَبْق فيه وَدَك واحدته حِمَّة والهُنَانة الشحمة قال أبو علي هي المذابة خاصة صاحب العين المزعة بقية - من شَحْم مُتمزِّع وقد تقدم التمزُّع في اللحم والمُزْعة - الشيءُ من الدَّسَم ، ابن السكيت ، رَعَب الشحمُ الصْحفَة يَرْعَبُها - ملأَها وأنشد :