الطَّعامُ الذي لا يُؤْدَمُ
أبو عبيد ، يُقال للسَّويق الذي لا يُلَتُّ بالأدْم - سِخْتيتٌ وقد تقدّم تَخْصِيصُ السَّويق به وكذلك عفِير وعَفَار وقَفَار والقَفَارُ أيضاً - الخُبْز بغير أُدْم ، غيره ، وقد قَفِر قَفَراً - صار قَفَاراً ، ابن السكيت ، اقْتَفَر الرجلُ - أكَلَ خُبْزَه بغير أُدْم وفي الحديث ولن يُقْفِرَ بيتٌ فيه خَلٌّ وطعامٌ جَلَنفاةٌ - قَفَار لا أُدْم له ، ابن دريد ، أكْلت خُبْزاً رِيِّقاً - أي قَفَاراً ، صاحب العين ، طعامٌ جَشْب - ليس معه أُدْم ويُقال للرجُل الذي لا يُبالي ما أَكَلَ ولم يَنَلْ أُدْماً أنَّه لَجِّشِبُ المَأكَل وقد جَشُب جُشُوبةً ، ابن السكيت ، هو الطعام الذي أُسيءَ طَحْنُه فجاء مُفَلَّقاً والجَشَّاب - النَّدَى الذي لا يَزالُ يَقَع على البَقْل وأنشد :
* رَوْضاً بجَشَّابِ النَّدَى مَأْدُومَا *
أبو حاتم ، أكَلَ الخُبز بحَتْاً - بغَيْر أُدْم قال أحمدُ بن يحيى كّلُّ ما أُكل وحده مما يُؤْدَم بَحْتٌ وكذلك الأُدْم دُونَ الخُبْز .
الخُبْز اليابِسُ والخَنِزُ
أبو عبيد ، خُبْزه ناسَّة - يابِسَة وقد نَسَّ الشيءُ يَنِسُّ نَسّاً وأنشد :
* وبَلَدٍ يُمْسِي قَطَاه نُسَّاً *
يعني يابِسةً من العَطَش ، صاحب العين ، الناسُّ - الذي قد ذَهبَ طعْمُه وبَلَلُه من شِدَّة الطبْخ من الخُبْز وغيره وقد نَسَّ نُسوساً ، غيره ، ونَسِيساً ، قال أبو علي ، ويقال لمكَّة ناسَّة لقِلَّة مائها ، ابن دريد ، خُبْزةٌ لَحلْحة - يابِسَةٌ وقُرْصٌ لَحْلَحٌ - يابِسٌ وخُبْزة رِشْرَشَة ورَشْراشةٌ - إذا كانت يابِسةً رِخْوة ومنه عَظْم رَشْراشٌ - أي رِخْوٌ والعُسُوم - القِطَع من الخُبْز اليابِس ، صاحب العين ، الواحد عَسْمٌ وعَسْمة ، أبو عبيد ، القُرَامة والقرْف من الخُبْز - ما تفَشَّر منه ، ابن السكيت ، الكُبُنَّة - الخُبْزة اليابِسَة ، صاحب العين ، الكَعْك - الخُبْز اليابِس وقال عَشَّةٌ - يابِسة وقد عَشَّشتْ ، ابن الأعرابي ،