أسماء خيرة اللحم
ابن السكيت ، مَطَايِب اللَّحْم - خِيَاره - قال أبو علي ، هو من باب مَلامِحَ ومَشَابِهَ وقال غيره واحدها مَطَاب ومَطَابة ، أبو حنيفة ، العُوَّذ - ما لاذَ بالعظْم من اللحم وقالوا أطْيبُ اللحْم عُوَّذُه
طَبُخ القُدور وعلاجِها وتأثِيفُها
ابن دريد ، طَبَخْت القِدْر أطْبُخُها وأطْبَخُها طَبْخاً والطُّبَاخَة - ما فارَ من رَغْوة القِدْر ، سيبويه ، أطَّبَخ كَطَبَخ يَذْهَب إلى أنه لا يَدُلُّ على معنى الاتِّخاذ ، وقال ، المِطْبَخُ - المَوِضع الذي يُطْبَخُ فيه ليْس على الفِعْل ولكنه كالمِرْبَد ، علي ، مَثَّل ما يُتَوَّهم على الفِعل وهو المِطْبَخ بما لا فِعْلَ له يُتوهَّم عليه وهو المِرْبَد ، أبو عبيد ، قَدَرْت القِدْر أقْدِرُها قَدْراً - طَبَخْتها ، ابن السكيت ، اقْتدَرنا - طبَخْنا في قِدْر ، أبو علي ، الاقْتِدار - اتّخاذ القِدْر يَذْهب إلى قانُون الافْتِعال في الدّلالة على معنى الاتّخِاذ في الأمرْ الغالب ، أبو عبيد ، أمْرَقْتها ومَرَقتها أمْرُقها وأمْرِقُها - أكثَرْت مَرَقها ، ابن السكيت ، هو المَرَق واحدتُه مَرَقة ، صاحب العين ، المِلْح - ما يُطَيِّب به الطعامُ والمَلاَّحة - معْدِتُه ، أبو عبيد ، مَلَحت القِدْر أمْلِحها مَلْحاً إذا كان مِلْحها بقَدَر ، صاحب العين ، مَلَحتها وأمْلَحْتها - جَعْلت فيها مِلْحاً ، ثعلب ، وكذلك اللحمُ والسَّمَك والجُبْنُ ونحُوه ، أبو عبيد ، أمْلَحْتها جعَلت فيها شيئاً من شَحْم ، قال أبو علي ، أظُنُّه من المِلْحِ - وهو الشَّحْم قالوا مَلَّحِت الناقةُ - سَمِنتْ قليلاً وقد قيل في قوله :
لا تَلُمهْا إنِّها من نِسْوةٍ * مِلْحها مَوْضُوعةٌ فوقَ الرُّكَبْ
إنه الشَّحْم ، أبو عبيد ، فإن أكثَرتَ مِلُحها حتى تَفْسُد - قلت مَلَّحتها ، سيبيويه ، مَلُح ومَلَّحته وأمْلَحته ، أبو عبيد ، وزعَقْتها زَعقاً ، غيره ،