وفيه أنَاضَةٌ ، أبو عبيد ، وكذلك أنَأْته وأنْهَأْته وقد نَاءَ نُيُوأً ونِهِئَ ونَهُؤَ نَهاءةً ونُهُوءَةً ونُهُوأ ونَهَأ مقْصور ونهَاوةَ شاذٌّ فهو نَهِئٌ ، صاحب العين ، لَهْوَجت اللحمَ إذا لم تُنْعِم شَيَّه ولَهْوَجْت الأْمَر إذا لم تُحْكمِه على المَثَل ، أبو عبيد ، فإن أنضَجْته فهو مُهَرَّد وقد هَرَّدته وهَرِدَ هو ، أبو زيد ، هَرَده كذلك ، أبو عبيد ، والمُهَرَّ أُمثله ، ابن دريد ، هَرَوْت اللحمَ هَرْواً - أنْضَجته وهَرَيته هَرْياً وليس بثَبْت وهَرَأْته وأهْرَأته ، أبو زيد ، هَرَتَ اللحمَ - أنْضَجَه ، أبو عبيد ، خمَطته أخْمِطُه خَمْطاً فهو خَمِيط - شوَيته ، ابن السكيت ، خَمَطْت الجدْي أَخْمِطه خَمْطا إذا لم تُنْضِجه وأنشد :
* شَكَّ المَشَاوِي نَقَدَ الخَمَّاط *
ابن دريد ، الخِمِيط - المشْوِيُّ بجِلْده والسَّمِيط والمَسْموط - الذي قد نُزِع شعرُه أو صُوفُه ولم يُشْوَ بعدُ ، أبو زيد ، سَمَطت الجَدْي أَسْمُطه وأَسْمِطُه ، صاحب العين ، سَمَطَ يَسْمُط سَمْطاً والخَمْط كذلك ، وقال مَرَّة السَّمْط - السَّلْخ ، أبو عبيد ، فإن شَوَيته حتى يَيْبس فهو كَشِيءٌ وقد كَشَأته وأكْشأته وتَكَشَّأته ومثله وَزَأْته وقد تقدم أن وَزَأْت اللحم أيْبَسْته ، وقال ، فأَدت اللحمَ - شَوَيْته والمِفْأد - السَّفُّود ، ابن دريد ، المفْؤُود - الذي يُدْفَن في الجمْر ، أبو عبيد ، صَلَيْت اللحمَ - شَويْته فإن أردْتَ أنك قذَفْته في النار ليَحْتَرِقَ قلت أصْلَيْته ، ابن السكيت ، المَصْلِيُّ - المَشْوِيُّ في التَّنُّور مُعَلَّقا في السَّفُود وجاء في الحديث أهْدِيَتْ إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم شاةٌ مَصْلِيَّة ، صاحب العين ، صَلَيْت اللحمَ في النار وصَلَّيته - ألقيْتُه للإحراق والصِّلاَء - الشِّواء أي حتى صَلِي النارَ وأصْلَيْته إيَاها وصَلَيْته إياها مخَفَّفة اللام ، أبو عبيد ، الحَنِيذ - الشِّواء الذي لم يُبالَغ في نَضْجه وقد حَنَذت أَحْنِذ حَنْذا وقيل هو الشِّواء المَغْموم الذي يَخْنَزَ - أي يَتَغَيَّر ، ابن السكيت ، الحَنِيذ - أن يُؤْخذ اللحم فيُقَطَّع أعضاءً ويُنْصبَ له صَفِيح الحِجارة فيُقَابَل يكونُ ارتِفاعُه ذِراعا وعَرْضُه أكثَرَ من ذراعيْن في مثلهما ويُجْعلُ له بابانِ ثم يُوقَد في الصَّفائِح بالحَطَب فإذا حَمِيت واشتَدَّ حرُّها وذهب كلُّ دُخَان فيها ولهبٍ أُدْخِل فيه اللحمُ وأغْلق البابانِ بصَفِيحتَيْن قد كانَتا قُدِّرتا للبابين ثم ضُرِبتا بالطِّين وفَرْثِ الشاة وأدْفِئَت
المخصص — صفحة 128
مساهمون: ابن سيده
ص١٢٨