فرمود : « بر شما باد به خوردن گوشت كه گوشت را مىروياند ، و كسى كه چهل روز خوردن گوشت را ترك كند بد خلق مىشود . »
اما گوشت از مفيدترين غذاها براى جسم است به خاطر مواد غذايى و نمكهاى معدنى و كلسيم و پروتئين و ساير چيزهايى كه در آن موجود است و براى جسم و استقامت آن لازم مىباشد مخصوصا وقتى كه با سبزيجات توأم باشد كه براى انسان غذاى كاملى را تشكيل مىدهد .
( 1 ) 113 . و او عليه السّلام به اسنادش گفت كه رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله فرمود : « عدس بخوريد كه مبارك است ، مقدس است ، دل را نازك مىكند ، اشك را زياد مىكند ، و هفتاد پيامبر در آن بركت يافتند كه آخرين آنها عيسى ابن مريم عليه السّلام بود . »
عدس غنىترين غذاهاست و به سبب مواد غذايى موجود در آن ، معادل گوشت و حاوى كلسيم و آهن و فسفر و ويتامين « ب » است و پروتئين آن نسبت به ساير سبزيجات زيادتر مىباشد ، و نيز مبارك است و از نتايج آن رقّت قلب و زيادى اشك است .
( 2 ) 114 . و او عليه السّلام به اسنادش فرمود : « كسى كه غذاى خود را با نمك شروع كند خداى متعال هفتاد بلا را دفع كند كه اول آنها جذام است . »
نياز انسان به نمك بستگى به منطقهاى دارد كه در آن زندگى مىكند .
بنابراين ساكنين مناطق گرم استوايى نياز بيشترى به نمك دارند به خاطر عرقى كه از بدنشان خارج مىشود همراه با نمكى كه از طعام به آنها رسيده است و شايد حديث براى آنها باشد ، اما در مناطق سرد مانند سيبرى ساكنين آنجا نيازى به نمك ندارند بلكه بايد آن را دفع كنند .
( 3 ) 115 . او عليه السّلام به اسنادش گفت كه رسول خدا صلّى اللّه عليه و آله فرمود : « هيچ چيز نزد خدا منفورتر از شكم پر نيست . »
پر كردن شكم از طعام و زيادهروى در آن به جسم انسان آسيب مىرساند
حياة الامام علي بن موسى الرضا ( ع ) ( پژوهشى دقيق در زندگانى امام رضا ع ) ( فارسي ) — صفحة 390
مساهمون: الشيخ باقر شريف القرشي
ص٣٩٠