ماده قندى دارد ، و ديگرى ماده اسيدى ، يكى از نظر طبيعت گرم است و ديگرى از نظر طبيعت سرد ، يكى غذا است و ديگرى بر طرف كننده تشنگى .
در باره مواد حياتى موجود در خرما و انواع ويتامينهاى آن كه امروز كشف شده و بالغ بر 13 ماده حياتى و 5 نوع ويتامين است و همچنين ساير خواص آن ذيل آيه 25 سوره مريم تحت عنوان يك غذاى نيروبخش سخن گفتهايم ( 1 ) .
و اما « انار » كه در بعضى از روايات اسلامى به عنوان بهترين ميوهها ( سيد الفاكهة ) معرفى شده ( 2 ) .
دانشمندان غذاشناس مطالب بسيارى گفتهاند ، از جمله روى قدرت پاك كنندگى خون و وجود مقدار قابل ملاحظه اى « ويتامين ث » در آن تكيه كردهاند .
فوائد فراوان ديگرى براى انار ( شيرين و ترش ) در كتب آمده است از جمله تقويت معده ، دفع تبهاى صفرايى ، يرقان ، جرب ( بيمارى خارش ) تقويت ديد چشم ، رفع جراحات مزمن ، تقويت لثه ، دفع اسهال است .
در حديثى از امام صادق ع مىخوانيم :
اطعموا صبيانكم الرمان ، فانه اسرع لشبابهم :
« به كودكان خود انار دهيد كه موجب رشد سريع آنها است » ( 3 ) .
و در حديث ديگرى آمده است :
فانه اسرع لالسنتهم :
« زودتر به سخن مىآيند ( 4 ) .
هامش
( 1 ) تفسير نمونه جلد 13 صفحه 46 .
( 2 ) اين تعبير در حديثى از پيغمبر گرامى اسلام نقل شده است ( بحار الانوار جلد 66 صفحه 163 ) .
( 3 ) « بحار الانوار » جلد 66 صفحه 164 .
( 4 ) همان مدرك صفحه 165 .