الجزري عن عكرمة عن ابن عباس سئل عن الجريث فقال : لا بأس
به ، إنما هو شئ كرهته اليهود ( 1 ) .
8780 - أخبرنا عبد الرزاق عن أبيه أن عمر بن زيد ( 2 ) أخبره
عن عمرو بن دينار أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أكل الكبد وهو يقطر دما
عبيطا .
باب الجبن
8781 - عبد الرزاق عن معمر عن أبي إسحاق عن امرأة من
همدان - يقال لها تملك - أنها سألت أم سلمة عن أكل الجبن ،
فقالت : ضعي السكين فيه ، ثم قولي : بسم الله ، ثم كلي ( 3 ) .
8782 - عبد الرزاق عن معمر عن الأعمش - حسبت أنه ذكره -
عن شقيق أنه قيل لعمر : إن قوما يعملون الجبن فيضعون فيه أنافيخ ( 4 )
الميتة ، فقال عمر : سموا الله وكلوا .
هامش
( 1 ) علقه البخاري ، فقال ابن حجر : وصله ( عب ) فذكره بإسناده ، وقال : أخرجه
( ش ) عن وكيع والثوري 9 : 486 .
( 2 ) في ص ( عمرو بن زيد ) والصواب ( عمر بن زيد ) وقد روى عنه عبد الرزاق بلا
واسطة أيضا .
( 3 ) أخرجه ( هق ) من طريق شعبة عن أبي إسحاق 10 : 6 .
( 4 ) كذا في ( ص ) والقياس ( أنافح ) كما سيأتي ، جمع ( إنفحة ) بكسر الهمزة وفتحها :
شئ يستخرج من بطن الجدي الرضيع أصفر ، فيعصر في صوفة ( مبتلة في اللبن ) فيغلظ
كالجبن ، فإذا أكل الجدي فهذا الشئ هو الكرش ، قلت : والإنفحة في الأصل هو
الذي يسمى كرشا بعد الاكل ، ويقال له بالفارسية ( بنير مايه ) وبالهندية ( جسته ) .