آلمان ، سويس و لهستان و يكى دو كشور ديگر را ديده بود . او در فاصلهء بين سالهاى 1632 تا 1668 ميلادى ( 1011 تا 1047 خورشيدى ) شش بار به مشرق زمين سفر كرد و نخستين سفرش سى و چهار سال پيش از سفر شاردن آغاز گشت . سفر اولش در سال 1631 انجام يافت . او از راه تبريز به اصفهان آمد و از طريق كنگاور و حلب بازگشت .
پس از پنج سال اقامت در پاريس دگر بار عازم مسافرت به مشرق زمين شد پانزدهم سپتامبر 1638 - 1017 شمسى - با يك كشتى هلندى از پاريس به راه افتاد و از طريق اسكندريه و حلب وارد ايران شد .
تاورنيه سومين سفرش را به مشرق زمين از ششم دسامبر 1643 - 1022 خورشيد - آغاز كرد . از راه موصل ، كردستان وارد اصفهان شد چند ماه در پايتخت ايران به سر برد ، در سال 1645 - 1023 - از آنجا وارد سورات هند شد ، تا جاده پيش رفت ، در مراجعت با كشتى از جنوب آفريقا گذر كرد و پس از عبور از ساحل جزيرهء سنت هلن به اروپا بازگشت .
در سفر چهارم 18 ژوئن 1651 - 1031 - از پاريس راهى ليون شد روز بعد به آن شهر رسيد و ششم ماه ژوئيه وارد مارسى شد از آن جا به كشتى نشست پس از عبور از اسكندريه از راه رود دجله خويش را به بصره رساند ، از بندر لنگه و هرمز گذشت و وارد هند شد . سه سال در آنجا ماند . در راه مراجعت به كرمان درآمد . آن جا مقدارى پشم خريد و وارد اصفهان شد .
مدّتى نسبة دراز در آن جا ماند و سپس در سال 1655 - 1034 شمسى - به وطنش بازگشت .
وى پس از سپرى شدن دو سال مجددا عازم سفر به مشرق زمين شد . پنجم فوريه 1657 - 1036 - شمسى از پاريس حركت كرد و اين بار از راه ايروان و تبريز وارد اصفهان شد . در اين سفر آندره دوليه دلاند
Andre Daulier de la landes
كه از سوى گروهى از بازرگانان مأمور شده بود دربارهء ايجاد روابط بازرگانى با ايران مطالعاتى كند همراهش بود . آندره در سال 1666 ميلادى - 1045 خورشيدى - به فرانسه بازگشت و چند سال بعد كتابى به نام زيباييهاى ايران منتشر كرد .
تاورنيه در آخرين سفرش از راه ايروان و تبريز راهى اصفهان شد و بيستم ماه دسامبر 1665 به اين شهر درآمد . در جريان اين سفر دو تن از همراهانش كه يكى ساعتساز و ديگرى زرگر بود در تبريز درگذشتند .
پس از مدتى اقامت در پايتخت بعد از ظهر روز 24 فوريه به 1665 براى رفتن به هند از اصفهان بيرون رفت ؛ دو روز بعد به قمشه و روز اول مارس به ده گردو رسيد و از راه بندر عباس وارد هند شد ؛ وى به هنگام مراجعت در بندر عباس به شاردن رسيد .
بارى ، پس از مدتى اقامت در اصفهان به پاريس بازگشت و در اين هنگام بيش از سى و پنج سال از اولين سفرش سپرى شده بود .
به اعتقاد بعضى از محققان تاورنيه سواد زياد نداشت و بعيد نيست در سفرنامهاش اشتباهات متعدد راه يافته باشد ؛ با وجود اين چون نوشتههايش دور از مداهنه و گزافگويى و اغراق است درخور توجه مىباشد .