شرح
مدشوش وبلده كإسناوي أو غيره ، وكونه قديما أو جديدا ، وكون حبه كبيرا أو صغيرا ، أو سليما أو مكسرا ، وهكذا سائر أصناف الحبوب .
ولا يصح السلم في القمح إلا إذا فصل من تبنه ، ومثله باقي الحبوب .
وإذا أسلم في تمر فإنه يشترط أن يذكره فيقول : تمر ، ويذكر نوعه فيقول : زغلول أو سمان ، ويذكر قدر حبه صغيرا أو كبيرا ، ويذكر لونه فيقول : أحمر أو أصفر ، ويذكر بلده فيقول : واحي أو أسيوطي ، ويذكر حداثته وقدمه فيقول : جديد أو قديم ، ويذكر جودته ورداءته فيقول : جيد أو رديء .
ومثل التمر اليابس الرطب ، فينبغي وصفه بهذه الأوصاف .
وإذا أسلم في عسل ، فينبغي أن يذكر فيه بلده كمصري أو غيره ، وأن يذكر زمنه فيقول :
ربيعي أو صيفي ، ويذكر لونه فيقول : أبيض أو أسود ، ويذكر جودته ورداءته ، وأنه مصفى من الشمع أو لا .
وإذا أسلم في سمن ، فينبغي أن يضبطه بالنوع فيقول : سمن ضأن ، أو معز ، أو بقر ، أو جاموس وباللون فيقول : أبيض أو أصفر أو أخضر ، وبالجودة والرداءة فيقول : جيد أو رديء . وبالمرعى فيقول : بحيري أو صعيدي ، لأن قيمة الثمن تختلف باختلاف المرعى ، ولا حاجة إلى ذكر القديم والحديث ، لأن القدم عيب في السمن يرد به ، ويصف الزبد بأوصاف السمن ، ويزيد زبد يومه أو أمسه .
وإذا أسلم في لبن ، فإنه يضبطه بذكر النوع فيقول : لبن ضأن ، أو معز ، أو جاموس ، أو بقر ، ويذكر المرعى ولا يحتاج إلى ذكر اللون ولا إلى ذكر اليوم أو الأمس ، لأنه إذا أطلق ينصرف إلى اليوم .
وأما الموزونات فإنه يصح فيها السلم ، سواء كانت خبزا أو فاكهة ، أو لحما نيئا ولو مع عظمه أو رصاصا أو نحاسا أو غير ذلك . فإذا أسلم في لحم ، فينبغي بيان قدره أولا ، وبيان نوعه من بقر جواميس أو ضأن أو معز ، وبيان سنه وبيان ذكورته وأنوثته ، وبيان كونه خصيا أو غيره ، وبيان كونه رضيعا أو فطيما ، معلوفا أو راعية ، سمينا أو هزيلا . فإن كان السلم في لحم طير فإنه لا حاجة فيه إلى ذكر الأنوثة والذكورة إلا إذا كانت تختلف قيمته بهما كلحم الدجاج ، فإن لحم الديك أقل من لحم الأنثى فيه ، ولا حاجة إلى أن يبين موضع القطع فيقول : من الفخذ مثلا ، إلا إذا كان الطير كبيرا يؤخذ منه بعضه كلحم النعام فإنه يبين موضع القطع لاختلاف العظم ، ولا يصح السلم في اللحم المطبوخ ولا اللحم المشوي .
وإذا أسلم في الخبز ، فينبغي أن يذكر كونه خبز بر ، أو شعير ، أو دخن ، أو ذرة ويذكر اليبوسة والرطوبة واللون .
وإذا أسلم في السمك ، فينبغي أن يذكر نوعه فيقول : من النهر ، أو من البركة ، وأن يذكر صنفه فيقول : بوري أو بلطي مثلا ، وأن يذكر كبره أو صغره ، وسمنه وهزاله ، وأن يذكر كونه طريا أو مملوحا « بكلاه » .