جلوه و ثبات آنها مىافزايد .
آن گروه از صنعتگران كه كاشىپز خوانده مىشوند از خاكى مخصوص صفحاتى به شيوهء مغربى منقّش به نقشهاى دلپذير مىسازند كه در نوع خود بىنظيرند .
ظرفهاى چينى ساخت ايران در برابر حرارت آتش مقاوم ، و چنان است كه نه تنها مردم بىبيم از تركيدن يا شكستن آب را در آن به جوش مىآورند بلكه ديگهايى براى پخت و پز از آنها درست مىكنند . گاهى نيز هاون چينى مىسازند ، و در آن رنگ و بعضى چيزهاى ديگر مىسايند . همچنين قالبهاى ظريفى درست مىكنند . مادهء اصلى كاشى و بدل چينى شيشه و سنگريزههاى جويبار است كه با كمى خاك مخلوط مىكنند و كاملا مىسايند .
در هندوستان ساختن ظروف چينى و بدل چينى رايج نيست ، و اين مصنوعات را از كشورهاى ايران و چين و ژاپن يا ديگر كشورهاى بين چين و پگو
) Pegu (
« 1 » مىآورند .
حكايت كردهاند كه روزى كاشىپزان يزد كه از شهرهاى تابع ايالت كرمان است براى نماياندن كمال هنرمندى خود در صنعت بدل چينىسازى ظرفى ساختند كه يك گرو « 2 » بيشتر وزن نداشت امّا دوازده ليور آب در آنجا مىگرفت ، و ظرف موصوف را براى همكاران اصفهانى خود فرستادند . كاشىسازان اصفهانى نيز براى ارائه قابليت و استعداد خويش ظرفى به همان بزرگى ساختند كه دوازده ليور وزن داشت امّا بيش از يك گرو آب در آنجا نمىگرفت .
كار و هنر يك دسته از صنعتگران ايران اينست كه ظروف شيشهاى و چينى را كه شكسته شده به وسيلهء باريكههاى فلزى به هم پيوند مىدهند و جاهايى را كه براى گذراندن سررشتههاى فلزى به ناچار سوراخ كردهاند با خمير آهگ مسدود مىكنند . ظرفى كه بدين گونه بند زده مىشود مانند ظرف نو آب را در خود نگه مىدارد .
زرگران ايران در كار درست كردن رشتههاى بسيار باريك طلا چندان مهارت دارند كه از قطعه طلايى به وزن تقريبى يك مثقال كه برابر يك گرو
) Gros (
هامش
( 1 ) - اشاره به بيرمانى است .
( 2 ) - معادل يك هشتم اونس .